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Omnivore food book, n° 5. Qu'est-ce qu'un grand restaurant ?


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Résumé

Un numéro consacré aux grands restaurants des années 1970 à nos jours, avec un guide des 250 meilleures restaurants de France et des recettes de grands chefs. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions Le Contrepoint

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Luc Dubanchet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37063-043-8

EAN13 : 9782370630438

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 175

Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 895 g