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Iris : l'iris en parfumerie

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2021
14,50 €
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Les cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourir : des débuts de la parfumerie moderne à aujourd'hui

Auteur : Yohan Cervi
Une sélection de fragrances qui ont marqué l'histoire du parfum par leur nouveauté et l'émotion qu'elles procurent. Certaines sont devenues cultes, d'autres sont tombées dans l'oubli, d'autres encore ne sont plus commercialisées, mais elles constituent les bases de l...
17,00 €
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Patchouli : le patchouli en parfumerie

Éditeur : Nez éditions
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2021
14,50 €
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Vétiver : le vétiver en parfumerie

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2021
14,50 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Nez : la revue olfactive. n° 1

Comme il est difficile de "montrer" et de parler des odeurs, la revue a choisi de les traiter sous des angles variés, de l'histoire à la littérature, de la science à l'art. Dans cette livraison, des brèves sur l'herbe coupée ou l'olfactométrie, des articles sur Arago...
19,90 €
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Jasmin sambac : le jasmin sambac en parfumerie

Éditeur : Nez éditions
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2021
14,50 €
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Narcisse : le narcisse en parfumerie

Le Laboratoire Monique Rémy à Grasse produit des matières premières naturelles de haute qualité pour la parfumerie, dont les narcisses. Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en p...
14,50 €
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Omnivore food book. n° 12, Forts de France

Dossier consacré aux spiritueux français, dont les exportations battent tous les records ces dernières années. Parmi les thèmes abordés : le whisky en France, l'engouement des stars du rap américain pour le cognac et le retour en grâce des vins cuits. ©Electre 2021
19,90 €
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Aphorismes d'un parfumeur

Le parfumeur revient sur son expérience de ce métier, sa relation avec les odeurs, son utilisation des fleurs et sa création de grands parfums comme La vie est belle de Lancôme ou Alien de Thierry Mugler. Avec une présentation des principaux parfums dont il est le cr...
17,00 €
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Rose : la rose de Damas en parfumerie

Le Laboratoire Monique Rémy à Grasse produit des matières premières naturelles de haute qualité pour la parfumerie, dont les roses de Damas. Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation...
14,50 €
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L'écrivain d'odeurs

Le parfumeur de la maison Hermès revient sur sa carrière, dévoilant les facettes multiples d'une profession méconnue devenue trop souvent prisonnière du marketing. ©Electre 2021
17,00 €
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Sentir, ressentir : parfumeurs, odeurs et émotions

De l'exploration du domaine de la création des parfums à la perception des odeurs, cet ouvrage aborde la question de l'olfaction dans toute sa complexité. Entretiens avec treize parfumeurs (M.A. Corticchiato, I. Doyen, V. Kern, P. Guillaume, D. Ropion, L. Villoresi, ...
28,00 €
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Feu vif : la gastronomie inspirée. Volume 10

14,95 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Nez : la revue olfactive. n° 6

Les articles de ce numéro portent sur la vanilline, l'odeur du lys, du thé et des effluves sportives, des parfums d'Andy Warhol, de la raréfaction du patchouli, de la parfumerie d'Isabelle Doyen, des fragrances des années 1980, de l'aspect religieux, spirituel, sanit...
19,90 €
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Nez : la revue olfactive. n° 9, Autour du monde

Un dossier explorant la manière dont les codes culturels de chaque société façonnent les préférences olfactives des individus et les conséquences pour le métier de parfumeur comme pour l'industrie de la parfumerie. ©Electre 2021
19,90 €
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Nez : la revue olfactive. n° 2

Revue consacrée à l'odorat avec un dossier sur le thème du sale et du propre d'un point de vue artistique, historique, littéraire, sociologique et scientifique. Avec des articles sur les parfums, leur fabrications. ©Electre 2021
19,90 €
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Cologne : la fabuleuse histoire de l'eau de Cologne

Une histoire de l'eau de Cologne, de sa création au XVIIIe siècle jusqu'à l'époque contemporaine, retraçant son évolution et rapportant les légendes qui lui sont associées. Trente créations emblématiques sont présentées. ©Electre 2021
19,00 €
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Feu vif : la gastronomie inspirée. Volume 9

Mook dédié à la gastronomie : nouvelles tendances culinaires, produits d'exception au fil de recettes, portraits de chefs et reportages. Ce numéro met à l'honneur Denny Imbroisi, ambassadeur Lavazza et chef des établissements parisiens Ida, Epoca et Malrox pour une d...
14,95 €
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Nez : la revue olfactive. n° 8

L'emploi des substances addictives dans la création de parfums, les discours d'accoutumance des grandes marques, la dépendance à certaines odeurs corporelles et fragrances ou encore l'usage de l'éthanol en parfumerie sont quelques-uns des thèmes abordés dans ce numér...
19,90 €
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Nez : la revue olfactive. n° 7, Sens animal

Un numéro consacré aux liens entre les odeurs et l'animalité, abordant les notions de flair et d'odorat des animaux, les ingrédients naturels utilisés en parfumerie, tels que le musc et l'ambre, ainsi que l'imaginaire qui entoure le domaine olfactif. ©Electre 2021
19,90 €
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Nez : la rivista olfattiva. n° 9

Éditeur : Nez éditions
22,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.
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