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Nez : la revue olfactive. n° 8

L'emploi des substances addictives dans la création de parfums, les discours d'accoutumance des grandes marques, la dépendance à certaines odeurs corporelles et fragrances ou encore l'usage de l'éthanol en parfumerie sont quelques-uns des thèmes abordés dans ce numér...
19,90 €
Disponible en ligne

Les cent onze parfums qu'il faut sentir avant de mourir : des débuts de la parfumerie moderne à aujourd'hui

Auteur : Yohan Cervi
Une sélection de fragrances qui ont marqué l'histoire du parfum par leur nouveauté et l'émotion qu'elles procurent. Certaines sont devenues cultes, d'autres sont tombées dans l'oubli, d'autres encore ne sont plus commercialisées, mais elles constituent les bases de l...
17,00 €
Disponible en ligne

Le grand livre du parfum : pour une culture olfactive

Un ouvrage pour découvrir le monde du parfum et de la parfumerie, rassemblant des informations historiques, scientifiques et esthétiques. Sont abordés notamment la fabrication du parfum, le métier de parfumeur ou le fonctionnement complexe de cette industrie. ©Electr...
29,00 €
Disponible en ligne

Jasmin sambac : le jasmin sambac en parfumerie

Éditeur : Nez éditions
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
14,50 €
Disponible en ligne

Patchouli : le patchouli en parfumerie

Éditeur : Nez éditions
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
14,50 €
Disponible en ligne

Cologne : la fabuleuse histoire de l'eau de Cologne

Une histoire de l'eau de Cologne, de sa création au XVIIIe siècle jusqu'à l'époque contemporaine, retraçant son évolution et rapportant les légendes qui lui sont associées. Trente créations emblématiques sont présentées. ©Electre 2020
19,00 €
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Nez : la revue olfactive. n° 7, Sens animal

Un numéro consacré aux liens entre les odeurs et l'animalité, abordant les notions de flair et d'odorat des animaux, les ingrédients naturels utilisés en parfumerie, tels que le musc et l'ambre, ainsi que l'imaginaire qui entoure le domaine olfactif. ©Electre 2020
19,90 €
Disponible en ligne

Omnivore food book. n° 12, Forts de France

Dossier consacré aux spiritueux français, dont les exportations battent tous les records ces dernières années. Parmi les thèmes abordés : le whisky en France, l'engouement des stars du rap américain pour le cognac et le retour en grâce des vins cuits. ©Electre 2020
19,90 €
Disponible en ligne

Rose : la rose de Damas en parfumerie

Le Laboratoire Monique Rémy à Grasse produit des matières premières naturelles de haute qualité pour la parfumerie, dont les roses de Damas. Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation...
14,50 €
Disponible en ligne

L'écrivain d'odeurs

Le parfumeur de la maison Hermès revient sur sa carrière, dévoilant les facettes multiples d'une profession méconnue devenue trop souvent prisonnière du marketing. ©Electre 2020
17,00 €
Disponible en ligne

Vétiver : le vétiver en parfumerie

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
14,50 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Iris : l'iris en parfumerie

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
14,50 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Les 30 Présidents auxquels vous avez échappé (sauf un)

Un ouvrage qui, sur le ton de l'humour, imagine la situation de la France un an après l'élection de trente personnalités, crédibles ou incongrues, potentiellement éligibles au poste de président de la République. ©Electre 2020
16,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Nez : la revue olfactive. n° 9

Un dossier explorant la manière dont les codes culturels de chaque société façonnent les préférences olfactives des individus et les conséquences pour le métier de parfumeur comme pour l'industrie de la parfumerie. ©Electre 2020
19,90 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Sentir, ressentir : parfumeurs, odeurs et émotions

De l'exploration du domaine de la création des parfums à la perception des odeurs, cet ouvrage aborde la question de l'olfaction dans toute sa complexité. Entretiens avec treize parfumeurs (M.A. Corticchiato, I. Doyen, V. Kern, P. Guillaume, D. Ropion, L. Villoresi, ...
28,00 €
Disponible en ligne

Vetiver : the vetiver in perfumery

Éditeur : Nez éditions
Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
17,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Feu vif : la gastronomie inspirée. Volume 7

Mook dédié à la gastronomie : nouvelles tendances culinaires, produits d'exception au fil de recettes, portraits de chefs et reportages. Ce numéro met à l'honneur Beatriz Gonzalez, à la tête des restaurants Neva et Coretta, et chef au restaurant Le Rive Droite au sei...
14,95 €
Expedié sous 10 à 15 j.

Feu vif : la gastronomie inspirée. Volume 8

Mook dédié à la gastronomie : nouvelles tendances culinaires, produits d'exception au fil de recettes, portraits de chefs et reportages. Ce numéro met à l'honneur Amandine Chignot, du restaurant français La Pouliche, le chasseur de vins Adrien Sage, les recettes au m...
14,95 €
Disponible en ligne

Narcisse : le narcisse en parfumerie

Le Laboratoire Monique Rémy à Grasse produit des matières premières naturelles de haute qualité pour la parfumerie, dont les narcisses. Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en p...
14,50 €
Disponible en ligne

Nez : la revue olfactive. n° 1

Comme il est difficile de "montrer" et de parler des odeurs, la revue a choisi de les traiter sous des angles variés, de l'histoire à la littérature, de la science à l'art. Dans cette livraison, des brèves sur l'herbe coupée ou l'olfactométrie, des articles sur Arago...
19,90 €
Disponible en ligne

Iris : the iris in perfumery

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
17,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Jasmine sambac in perfumery

Une présentation historique, géographique, botanique, économique, culturelle et industrielle de la fleur et de son utilisation en parfumerie. ©Electre 2020
17,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.
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