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Livres Bahic, Stéphane
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
5 techniques et près de 80 recettes pour réussir la cuisine marocaine : houmous, aubergines farcies, tajine au canard confit, couscous au poulet, cornes de gazelle, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
30 recettes de desserts à base d'édulcorants naturels (sirop d'érable, stevia, etc.) : flans au café, cake à la vanille et aux noisettes, tartelettes aux pommes et noix de pécan, madeleines au miel. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Clés pour tous ceux qui doivent revoir leur régime alimentaire. Comprend une première partie théorique avec la définition du nouveau régime no gluten, les produits du placard de base, les restrictions et les autorisations alimentaires, des astuces et des erreurs à év...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de soixante recettes pour confectionner des pâtisseries et des pains sans gluten. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de la cuisine israélienne à travers une promenade entre le quartier de la rue des Rosiers, à Paris, et Tel Aviv. Cet ouvrage propose une centaine de recettes élaborées par trente chefs : bagels au pastrami et salade de chou rouge, borekas au fromage,...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Ce livre de recettes propose de préparer des variantes du mont-blanc et du merveilleux, deux desserts à base de meringue, de chantilly, de chocolat râpé et de vermicelles au marron : tartelettes monts-blancs aux myrtilles, verrines de mont-blanc à la pistache et au t...
7,99 €
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Éditeur(s) :
Editions Le Contrepoint
Cet ouvrage invite à la découverte des marais salants de l'Ile de Ré par le biais de rencontres avec des sauniers, de photographies et de recettes qui subliment les plantes sauvages ou le sel de cette région. Certaines préparations ont été créées par de grands chefs ...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une présentation de recettes variées à partir de produits d'épicerie bio : purées d'oléagineux, produits frais, farines, graines, tofu, laits, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes de base comme le gâteau au yaourt, la génoise, les glaçages, les coulis et les ganaches, ainsi que 30 recettes de gâteaux surprises : rainbow cake, gâteau damier, gâteau de crêpes, gâteau aux coeurs cachés, dômes en chocolat et coeur à la framboise, muff...
7,99 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Une sélection de recettes pour préparer des petits coeurs en chocolat et des minigâteaux : coeur crunchy, panna cotta aux fruits de la passion, fondue au chocolat, etc. ©Electre 2025
12,91 €
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Éditeur(s) :
Ducasse Editions
11 recettes présentées pas à pas en images pour préparer une tarte champignon, lard, artichaut, du rouget aux légumes rouges, une pizza au chocolat, etc. Avec des conseils d'achat et un livret récapitulant les ingrédients de chaque recette. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils pour trouver et choisir les produits emblématiques de la cuisine marocaine : semoule, fèves, feuilles de brick, cannelle, cumin, safran, ras el hanout, coriandre, verveine, dattes, olives, etc., et des recettes pour préparer une harira, un couscous, une ...
14,95 €
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Éditeur(s) :
Editions Le Contrepoint
Quinze chefs proposent leurs recettes pour des menus évoquant chacun l'univers d'une série télévisée, de Mentalist à Game of Thrones en passant par Magnum. Chaque plat se fonde sur un ingrédient-clé qui a servi d'inspiration au chef, pour être dégusté devant la télév...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Quinze bijoux à créer soi-même, sautoirs, bracelets, boucles d'oreilles, etc., à partir de matériaux de récupération : boîtes, papiers, jouets, fil de fer, etc. ©Electre 2025
8,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
30 recettes de gaufres classiques et revisitées. Les temps de cuisson sont indiqués à la fois pour les gaufriers et pour les moules en silicone. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Recettes de crèmes, gâteaux, biscuits, tartelettes, etc. sans sucre raffiné mais aux sucres naturels (sirop d'érable, d'agave, miel, sucre de coco, sève de kitul, etc.) : babas au rhum, madeleines, barres de céréales, crèmes à la patate douce, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
30 recettes à base de bacon, à tester et à décliner selon ses envies. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes faciles pour préparer un gâteau au yaourt original : façon tiramisu ou madeleines, renversé ananas, etc. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
140 recettes pour cuisiner le canard et le fois gras, avec des techniques et des astuces de préparation et un reportage dans le Lot et le Gers. ©Electre 2025
29,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Recettes traditionnelles du Sénégal : touffé (ragoût de veau aux légumes), kari de poulet, mafé (veau sauce arachide), soupou yell (soupe épicée aux pieds de veau), pastel de poisson, farci de poisson, vermicelles de blé au veau, abats aux petits oignons ou encore th...
7,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Près de 30 recettes de cocktails, finger food et plats typiques du restaurant parisien Havanita café pour un apéritif comme à Cuba : mojito, daiquiri, pina colada, zombie, à accompagner de bananes plantain, boudins noirs, chips de manioc, boulettes de crabe, travers ...
7,99 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Un coffret avec des ustensiles pour réaliser des recettes au chocolat : cake pops au Nutella, mille-feuille de dacquoise, mendiants, etc. ©Electre 2025
15,90 €
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Que ceux qui aiment le cochon me suivent : 80 recettes pour l'Amicale du gras cuisinées dans l'excès
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes autour du cochon : jambon au coca cola et patates douces au four, galette parmentier au saindoux aux pommes en l'air, beignets de cervelle de cochon sauce tartare, tarte à la béchamel façon carbonara à la pancetta. ©Electre 2025
34,95 €
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