Sélection de 850 adresses de Paris et de ses environs, proposant pour chacune une présentation, les spécialités, les heures et les jours d'ouverture, une évaluation de la qualité du pain, du café et du vin servis, la date du dernier passage de l'enquêteur, etc. Avec des cartes par ville et par arrondissement et le palmarès des meilleurs tables et plats de l'année. ©Electre 2025
Paru le : 18/01/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Claude Lebey
Éditeur(s) :
Editions Lebey
Albin Michel
Collection(s) : Les guides Lebey
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95153-02-3
EAN13 : 9791095153023
Reliure : Broché
Pages : 479
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 434 g
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