Sélection de 850 adresses de Paris et de ses environs, proposant pour chacune une présentation, les spécialités, les heures et les jours d'ouverture, une évaluation de la qualité du pain, du café et du vin servis, la date du dernier passage de l'enquêteur, etc. Avec des cartes par ville et par arrondissement et le palmarès des meilleurs tables et plats de l'année. ©Electre 2024
Le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2017
850 Bonnes tables à Paris et en Proche Banlieu toutes testées dans l'année
Tables prestigieuses ou accessibles, registre contemporain ou traditionnel, cuisine italienne ou japonaise, déjeuners d'affaire ou sur le pouce, dîners entre amis ou en amoureux, la sélection 2017 propose plus d'une centaine de nouveautés, sans oublier les valeurs sûres que les Guides Lebey ont un même plaisir à défendre.
Toutes ces adresses ont été au moins une fois visitées dans l'année et avec une rigueur totale : date et prix du dernier repas avec menu et compte rendu, notation du pain mais aussi du café. Pour le vin, Michel Bettane et Thierry Desseauve, experts mondialement reconnus, ont sélectionné sur chaque carte les bonnes affaires de la cave avec, parfois, de très belles bouteilles à moins de 25 euros.
Un guide toujours aussi pratique grâce à ses cartes pour se déplacer facilement, son index pour choisir selon ses envies ou son budget, et sa sélection de bistrots par arrondissement. Le Guide Lebey 2017 : toujours aussi précis, toujours plus complet et toujours à la pointe de l'actualité.
Paru le : 18/01/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Claude Lebey
Éditeur(s) :
Editions Lebey
Albin Michel
Collection(s) : Les guides Lebey
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95153-02-3
EAN13 : 9791095153023
Reliure : Broché
Pages : 479
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.9 cm
Poids: 434 g
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