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Tandem : Jacques & Laurent Pourcel : 25 ans de cuisine Méditerranée

Auteur : Véronique André


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Résumé

Les jumeaux cuisiniers livrent ce qui fait leur harmonie et leur richesse culinaire. Ils font découvrir au lecteur gourmet le travail et la complicité qui font de leur restaurant, le Jardin des sens, un lieu de référence. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 03/12/2014

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Véronique André

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Photographe : Donald Van der Putten

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-344-00133-2

EAN13 : 9782344001332

Reliure : Cartonné

Pages : 240

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1186 g