Un numéro consacré au pain, avec un guide des 50 meilleures boulangeries, l'histoire du pain 9.000 ans avant la baguette, une enquête sur le pain au restaurant et une bande dessinée sur cette thématique. ©Electre 2024
Paru le : 05/03/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Le Contrepoint
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Luc Dubanchet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37063-032-2
EAN13 : 9782370630322
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 174
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 890 g
Carte fidélité
Mollat Radio
