Pour découvrir les chefs connus ou anonymes qui subliment les saveurs de la Provence dans un tour gastronomique allant du Vaucluse à l'Italie. ©Electre 2025
Paru le : 20/04/2000
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Bernard Giani
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Carrés gourmands
Série(s) : Chemin de tables en Provence
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841351923
Reliure : Broché
Pages : 336
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 726 g
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