Un guide détaillé des meilleures tables de Provence : un parcours enchanteur et plein de surprises de Menton à Avignon. En plus de l'histoire de chaque restaurant et de la présentation des chefs, on trouvera une recette de chacun d'entre eux à expérimenter. Plusieurs chapitres sont consacrés aux produits régionaux. ©Electre 2024
Paru le : 01/06/1999
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Bernard Giani
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Carrés gourmands
Série(s) : Chemin de tables en Provence
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841351558
Reliure : Broché
Pages : 312
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 654 g
Carte fidélité
Mollat Radio
