Un guide reprenant les investigations des journalistes gastronomiques du Figaro. Il propose une sélection des bonnes adresses, qui ne sont pas forcément les plus grandes tables, mais aussi de vrais coups de coeur, des plans gourmands ainsi que le palmarès de ce qui fait la gastronomie parisienne : les meilleures baguettes, mousses au chocolat, poulets rôtis... Plus de 500 adresses testées. ©Electre 2024
Les meilleurs restaurants du Figaroscope
Bon sang de bois, le Figaroscope fête ses 25 ans ! Et, à cette occasion, le guide sort sa langue pour la troisième édition.
25 ans, c'est tout de même long. Un bail. D'habitude, lorsqu'on regarde dans le rétroviseur, ce n'est jamais terrible. On n'y voit qu'à moitié. Le paysage s'effile, les visages disparaissent, les panneaux sont à l'envers. Alors on sort les violons. Ça grince. C'est pathétique. Cela fait aussi de jolis mots sépia. On fait tourner la manivelle du piano mécanique. L'image tremble.
25 ans que le Figaroscope est né. Et avec lui la rubrique « Restaurants ». Elle n'avait à l'époque qu'une page. Un tableau des nouveautés, et c'était tout. Une autre s'y glissa, c'était un « Haché menu ».
Le plus étonnant, c'est que nous n'avons pas bougé. Toujours la même candeur, toujours prêts à tomber dans le panneau, à revenir déçus, enchantés, boudeurs. Nous avons réussi aussi à garder les mêmes valeurs. Passe-muraille, discrets, paisibles et parfois taquins. Le doute toujours, revérifier sans cesse. Se coltiner des ramassages de croissants sous la pluie, de tartes aux prunes sous la lune. Tout cela, vous le retrouverez dans les pages de cette nouvelle édition de notre guide.
Paru le : 29/03/2012
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Colette Monsat Auteur : François Simon
Éditeur(s) :
Le Figaro
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Emmanuel Rubin - Collaborateur : Hugo de Saint Phalle - Préfacier : François Simon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8105-0493-0
EAN13 : 9782810504930
Reliure : Cartonné
Pages : 320
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 306 g
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