Guide des restaurants béarnais aux critères de la philosophie slow food : qualité de l'accueil et du cadre, ambiance chaleureuse, hygiène, cartes et menus clairs, plats consacrés aux produits locaux et utilisant des légumes de saison, des desserts maison, la traçabilité des produits, des vins de pays à prix modique, et un bon rapport qualité-prix. ©Electre 2025
Paru le : 27/04/2007
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Revista
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9526422-2-4
EAN13 : 9782952642224
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
