Cet album présente la grande et la petite histoire de notre patrimoine culinaire de 1900 à 1960 : du déjeuner dominical présidé par le père de famille au faste d'un banquet de noces, du kir frais pris à la terrasse du bistrot au goûter du réfectoire de pensionnat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Gérard Guicheteau Auteur : Marc Combier

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Albums mémoires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-05514-0

EAN13 : 9782263055140

Reliure : Cartonné

Pages : 123

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 26.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 693 g

16,90 €

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