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Beau et bon ! : restaurants, épiceries, pâtisseries, cavistes, fromagers, boulangeries, thés : 400 adresses gourmandes à Paris !

Beau et bon ! : restaurants, épiceries, pâtisseries, cavistes, fromagers, boulangeries, thés : 400 adresses gourmandes à Paris !

Auteur : Pierrick Jégu


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Résumé

Une sélection des meilleurs restaurants de Paris avec des critères exigeants concernant la qualité des produits, le décor, l'ambiance. Ce guide propose en outre les adresses des meilleurs commerces de bouche sucrés ou salés. ©Electre 2024

Des tables novatrices mais accessibles, des artisans pétris de tradition mais inventifs, des chefs audacieux mais pas prétentieux... Découvrez le Paris gourmand nouvelle génération !

  • les meilleurs restaurants parisiens d'aujourd'hui, des néo-bistrots branchés aux étoiles montantes de la gastronomie
  • chocolatiers, cavistes, fromagers... sucrés ou salés, les commerces de bouche les plus en vue de la capitale
  • une sélection dans la grande tradition de l'enseigne Fauchon, alliant l'excellence des produits, l'esthétique et la modernité
  • un livre écrit par Pierrick Jégu, issu de la jeune garde des critiques gastronomiques

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Pierrick Jégu

Éditeur(s) : En voyage Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fauchon - Préfacier : Michel Ducros

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35219-096-7

EAN13 : 9782352190967

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 326 g