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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieHistoire de la gastronomie
Festins & ripailles : fricassée de termes gourmands expliqués, de remarques bien assaisonnées sur la gastronomie et les excès de table, de descriptions alléchantes de festins royaux comme de fins soupers libertins et d'anecdotes piquantes

Festins & ripailles : fricassée de termes gourmands expliqués, de remarques bien assaisonnées sur la gastronomie et les excès de table, de descriptions alléchantes de festins royaux comme de fins soupers libertins et d'anecdotes piquantes


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Résumé

Un recueil de textes reflétant la gastronomie du XVIIIe siècle : repas royaux, soupers fins, grands festins ou ripailles faites dans des auberges. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Esprit XVIIIe

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Maguy Ly - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Nicole Masson

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8123-0479-8

EAN13 : 9782812304798

Reliure : Relié

Pages : 239

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 266 g