Présentation de 40 établissements provençaux, installés dans des mas, des châteaux, d'anciens relais de poste ou des bâtiments contemporains. Chacun propose la recette de l'une de ses spécialités. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2007

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Cécile Febvre Auteur : Matthieu Flory

Éditeur(s) : Aubéron
EREME

Collection(s) : Restaurants, brasseries et bistrots

Contributeur(s) : Photographe : David Bordes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84498-118-9

EAN13 : 9782844981189

Reliure : Relié

Pages : 255

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1300 g

39,50 €

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