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Vigato, mon carnet de recettes

Auteur : Jean-Pierre Vigato

Auteur : Agnès de Boissat


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Résumé

Le chef étoilé de l'Apicius, célèbre restaurant à Paris, livre les recettes que, côté jardin, il prépare pour ses amis ou ses proches dans sa maison de campagne et dans les coulisses de son établissement. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Vigato Auteur : Agnès de Boissat

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Vincent Dautry - Photographe : Patrick Aufauvre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-4640-0

EAN13 : 9782732446400

Reliure : Relié

Pages : 204

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1260 g