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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieGrands cuisiniers Français
Au Pied de cochon

Au Pied de cochon

Auteur : Pierre Rival

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Résumé

Présentation de ce restaurant où le Tout-Paris se donne rendez-vous depuis 1947 : les menus et spécialités (soupe à l'oignon et cuisine du porc), l'organisation du personnel sous la direction du chef Joël Veyssière, la description des salles... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2008

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Pierre Rival

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-6141-2

EAN13 : 9782723461412

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 865 g