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Jeunes chefs Gault & Millau : leurs meilleures recettes

Paru le : 19/04/2013
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Philippe Toinard - Directeur artistique : Valéry Drouet - Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

Les meilleures recettes de 25 jeunes chefs élus par Gault & Millau. Un tour de France des saveurs en 75 recettes accessibles. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau « Jeunes talents de l'année » dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand. 72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute l'étendue de leur savoir-faire et de leur talent !

Fiche Technique

Paru le : 19/04/2013

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Gaultmillau Mango

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00167-3

EAN13 : 9782317001673

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 202

Hauteur : 28 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 1023 g