Les meilleures recettes de 25 jeunes chefs élus par Gault & Millau. Un tour de France des saveurs en 75 recettes accessibles. ©Electre 2025
Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau « Jeunes talents de l'année » dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand. 72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute l'étendue de leur savoir-faire et de leur talent !
Paru le : 19/04/2013
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Gaultmillau
Mango
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Philippe Toinard - Directeur artistique : Valéry Drouet - Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00167-3
EAN13 : 9782317001673
Reliure : Relié
Pages : 202
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1015 g
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