Chef au Maya Bay de Monaco, O. Streiff propose des recettes sucrées-salées : sorbet au concombre, chutney de mangue mélisse, risotto au nougat. ©Electre 2025
Paru le : 30/10/2008
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Olivier Streiff Auteur : Ingrid Astier Auteur (photographe) : Hervé Nègre
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35326-036-2
EAN13 : 9782353260362
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 801 g
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