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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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A table avec Louis de Funès : 60 recettes bien de chez nous
Éditeur(s): A. Viénot
Sélection de recettes inspirées de la vie du comédien et de ses principaux films. ©Electre 2022
30,50 €
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La cuisine de Nobu
Éditeur(s): A. Viénot
Nourri par ses voyages et son expérience, N. Matsuhisa dévoile, à travers ses recettes issues de techniques simples au service des saveurs et des ingrédients les plus raffinés, toute l'étendue d'un répertoire en constante évolution. ©Electre 2022
49,00 €
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Politicide : les guerres d'Ariel Sharon contre les Palestiniens
Éditeur(s): A. Viénot
Dénonce les tentatives de politicide palestinien, c'est-à-dire le processus qui a pour but ultime la disparition du peuple palestinien en tant qu'entité sociale, politique et économique légitime par tous les moyens sociaux, politiques et militaires. Décrit le parcour...
19,00 €
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A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile aux saveurs d'Arabie
Éditeur(s): A. Viénot
Au XIe siècle, la jeune Yasmina, princesse d'al-Khalid, va tenter de sauver son frère, le prince Omar, en invitant à sa table le comte Roger Ier qui veut le faire exécuter. Telle Shéhérazade, elle va livrer, au cours des sept jours que va durer sa captivité, des rece...
20,00 €
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A table avec les tontons : 70 recettes de bistrots
Éditeur(s): A. Viénot
A travers les films de M. Audiard, la gastronomie française est révélée autour de 90 recettes de bistrot, du sauté de veau aux paupiettes, de l'andouillette grillée au pâté de lièvre, etc. ©Electre 2022
30,50 €
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PH10 : pâtisserie Pierre Hermé
Éditeur(s): A. Viénot
Ce livre est la somme de dix années de collections et de créations. P. Hermé montre toutes les facettes de sa pâtisserie, rassemblant l'ensemble de ses associations de goûts et de textures regroupées dans les chapitres suivants : tartes et entremets, chocolats, gâtea...
137,00 €
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Ces hommes qui cuisinent : le plaisir de partager
Éditeur(s): A. Viénot
Venus de tous horizons sociaux, culturels et professionnels, vingt-cinq hommes, pour qui la cuisine est devenue une passion, se racontent, confient l'origine de leur démarche et livrent leurs recettes. Chaque portrait est suivi d'un menu accompagné de recettes et d'e...
25,00 €
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Gueules cassées de la Grande Guerre
Éditeur(s): A. Viénot
Associant l'histoire de la médecine à celle des mentalités, l'auteure, jeune historienne, livre une étude rigoureuse qui témoigne des traumatismes et des épreuves endurés par ces grands blessés de la face, mutilés autant dans leur chair que dans leur âme. ©Electre 2022
23,50 €
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A table avec le cinéma italien : 85 recettes de la mamma
Éditeur(s): A. Viénot
Sélection de recettes inspirées des films qui racontent les villes italiennes et leurs spécialités gastronomiques : arancini siciliens, spaghettis à la poutargue, polenta vénitienne, etc. ©Electre 2022
29,90 €
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Les embruns
Éditeur(s): A. Viénot
A l'approche de la cinquantaine, vient l'heure des premiers bilans pour cet homme. C'est au volant de sa vieille voiture qu'il décide de retourner dans la maison de son enfance pour s'atteler à l'écriture d'un premier livre. Décidant d'en finir avec tous les non-dits...
15,50 €
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Histoire culturelle de la Grande Guerre : actes du colloque international, Historial de la Grande guerre de Péronne, juillet 2002
Éditeur(s): A. Viénot
Réunit des contributions de spécialistes internationaux qui proposent de nouvelles lectures de la Première Guerre mondiale. ©Electre 2022
25,00 €
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Bestiaire des pharaons
Éditeur(s): PerrinA. Viénot
A partir du dépouillement des sources documentaires, des récits, des articles scientifiques et de l'iconographie recensée sur les animaux de l'Egypte antique, les auteurs ont établi la nomenclature de chaque animal domestique, sauvage ou fantastique du bestiaire égyp...
149,00 €
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Le passé révélé : les découvertes archéologiques récentes qui bouleversent notre vision du passé
Éditeur(s): A. Viénot
Les dernières découvertes archéologiques changent notre conception du monde, des hommes, de la civilisation. Grottes, manuscrits, momies, ces vestiges remettent en cause nos certitudes. S'attachant en huit découvertes majeures récemment mises à jour, les auteurs plon...
26,50 €
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Porcelaine
Éditeur(s): A. Viénot
L'histoire de la porcelaine et celle de la maison Bernardaud sont intimement liées. Cette manufacture, née en 1863, s'est adaptée et diversifiée et c'est avec cette exigence que la marque est devenue et restée une référence. Plus qu'une évocation historique, ce livre...
39,00 €
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L'histoire des peintres et de la peinture, fastoche !
Éditeur(s): A. Viénot
La peinture et le métier d'artiste vus par des enfants, qui décrivent leurs émotions, leur philosophie, leur enthousiasme ou leur colère, leur sincérité face à une quarantaine d'oeuvres choisies. A travers une démarche expérimentale qui donne la parole aux enfants, c...
25,50 €
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La biologie de Dieu : comment les sciences du cerveau expliquent la religion et la foi
Éditeur(s): A. Viénot
Journaliste à Sciences & avenir, l'auteur fait le point des connaissances et des recherches des théoriciens du vivant qui tentent de comprendre comment une science comme la biologie peut aujourd'hui expliquer les raisons naturelles des phénomènes religieux. ©Electre ...
22,50 €
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1953, un 14 juillet sanglant
Éditeur(s): A. Viénot
Enquête historique sur le massacre de 6 travailleurs algériens, place de la Nation, à Paris, le 14 juillet 1953, lors d'un rassemblement populaire. L'auteur fait revivre cette page d'histoire méconnue du public et oubliée dans la mémoire de la préfecture de police de...
14,00 €
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Formules, n° 5. Pastiches et collages, et autres reécritures
Éditeur(s): A. Viénot
Publication annuelle thématique traitant de la littérature à contraintes telle que la littérature oulipienne. Au sommaire : un dossier consacré à la pratique du pastiche en France, des études théoriques, une bibliographie concernant les pastiches, des oeuvres de créa...
23,00 €
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La politique et la guerre : pour comprendre le XXe siècle européen : hommage à Jean-Jacques Becker
Éditeur(s): A. Viénot
Une réflexion sur le sens de l'histoire et le métier d'historien. A travers l'étude de la grande guerre, le monde communiste et les opinions publiques, les auteurs abordent le vingtième siècle de manière originale, pour la constitution d'un savoir partagé et une meil...
31,50 €
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Le sabre et l'éprouvette : l'invention d'une science de guerre, 1914-1939
Éditeur(s): A. Viénot
Contributions présentées lors de deux journées d'études tenues à Paris en 1998 et en 2001. Notamment : Mobiliser, remobiliser, démobiliser : les formes d'investissement scientifique en France dans la Grande Guerre (A. Rasmussen) ; La mobilisation de la recherche indu...
21,50 €
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