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La Première Guerre mondiale

Auteur : John Keegan
Éditeur : Perrin
Analyse la fin du siècle des empires et la mise en place d'une nouvelle carte du monde en expliquant la mesure mondiale de cette guerre. Sans oublier les enjeux nationaux ni les tensions sur les lignes de front, l'auteur restitue l'implication des Africains, des Indi...
25,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Ombres chinoises et autres manigances

Éditeur : A. Viénot
Pierre de Songe, un consultant expérimenté en management et gestion d'entreprise, quitte son cabinet pour prendre la direction de Claire Flore, une firme de cosmétiques sur le déclin. Fort de son expérience et de l'audit qu'il vient de réaliser, il entend rénover l'i...
17,50 €
Indisponible

Entre la poire et le fromage ou Comment un proverbe peut raconter l'histoire

Éditeur : A. Viénot
Au paysan ne dites pas combien le fromage est bon avec les poires : ce proverbe est utilisé comme point de départ d'une critique sociale, du Moyen Age à nos jours. Elle montre l'évolution du sens accordé au proverbe. S'il exprime originellement l'idée qu'il est inuti...
19,50 €
Indisponible

Goncourt, cent ans de littérature

Éditeur : A. Viénot
A l'occasion du centenaire de l'académie littéraire et de son prix, propose de redécouvrir les livres primés et leurs auteurs. Présente des portraits et des biographies, des anecdotes sur les concurrents et le vote du jury, des articles de presse et des détails qui r...
30,00 €
Indisponible

Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine

Éditeur : A. Viénot
Présentation de 250 ustensiles de cuisine, de l'indispensable au plus insolite, avec, pour chacun, une description, les précautions à prendre lors de son utilisation, les enseignes qui le commercialisent, son usage classique, son usage détourné et des recettes. Les o...
25,50 €
Indisponible

Les bons ustensiles & les bons gestes : le collector

Éditeur : A. Viénot
Cette boîte à outils permet de réaliser les recettes en utilisant des ustensiles adaptés à différentes situations : pour aller vite ou pour parfaire un plat. ©Electre 2021
70,00 €
Indisponible

Nouvelle cuisine japonaise : recettes pour le corps et l'esprit

Éditeur : A. Viénot
A travers 12 kaiseki (des banquets japonais), le chef japonais présente une cuisine qui associe les plats traditionnels du Japon aux produits trouvés sur le marché parisien dans le double souci du goût et de la santé. Il rend accessible la plupart des grands classiqu...
35,50 €
Indisponible

1953, un 14 juillet sanglant

Éditeur : A. Viénot
Enquête historique sur le massacre de 6 travailleurs algériens, place de la Nation, à Paris, le 14 juillet 1953, lors d'un rassemblement populaire. L'auteur fait revivre cette page d'histoire méconnue du public et oubliée dans la mémoire de la préfecture de police de...
14,00 €
Indisponible

A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile aux saveurs d'Arabie

Éditeur : A. Viénot
Au XIe siècle, la jeune Yasmina, princesse d'al-Khalid, va tenter de sauver son frère, le prince Omar, en invitant à sa table le comte Roger Ier qui veut le faire exécuter. Telle Shéhérazade, elle va livrer, au cours des sept jours que va durer sa captivité, des rece...
20,00 €
Indisponible

A table avec Charlie Chaplin : 60 recettes vagabondes

Éditeur : A. Viénot
Recueil des recettes appréciées par Charlie Chaplin mais également par les héros de ses films. Au fil des plats, les ressorts du comique propres à l'acteur-réalisateur sont mis en lumière : le fossé qui sépare les riches et les pauvres, l'aspiration à une vie heureus...
29,90 €
Indisponible

A table avec Jean de La Fontaine : 55 recettes fabuleuses et morales de nos campagnes

Éditeur : A. Viénot
Des recettes tirées de l'univers des fables de La Fontaine avec, au menu notamment : cake acidulé à la rhubarbe, omelette aux fleurs d'acacia, lapin rôti au romarin, gelée de gratte-cul, soufflé au comté, soupe à l'orge ou encore gâteau rustique aux gaudes. ©Electre ...
29,90 €
Indisponible

A table avec Jules Verne : le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes

Éditeur : A. Viénot
80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman "Le tour du monde en 80 jours", de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales ...
29,90 €
Indisponible

A table avec la mafia : 90 recettes italo-américaines

Éditeur : A. Viénot
A travers les films de F.F. Coppola ou M. Scorsese, la gastronomie italienne est révélée. Qu'il s'agisse du Parrain et des secrets de la sauce tomate, du coq au vin de A. Pacino dans Donnie Brasco, de l'huile d'olive de Vito Corleone, autant de scènes qui incarnent l...
30,50 €
Indisponible

A table avec la reine d'Angleterre : 75 recettes classiques anglaises

Éditeur : A. Viénot
Une sélection de recettes pour découvrir la cuisine de la cour d'Angleterre : côtelettes de volaille à la York, fish and ships with mushy peas, Victoria sponge cake, Queen pudding, sandwich au concombre, etc. ©Electre 2021
29,90 €
Indisponible

A table avec le cinéma italien : 85 recettes de la mamma

Éditeur : A. Viénot
Sélection de recettes inspirées des films qui racontent les villes italiennes et leurs spécialités gastronomiques : arancini siciliens, spaghettis à la poutargue, polenta vénitienne, etc. ©Electre 2021
29,90 €
Indisponible

A table avec les tontons : 70 recettes de bistrots

Éditeur : A. Viénot
A travers les films de M. Audiard, la gastronomie française est révélée autour de 90 recettes de bistrot, du sauté de veau aux paupiettes, de l'andouillette grillée au pâté de lièvre, etc. ©Electre 2021
30,50 €
Indisponible

A table avec Louis de Funès : 60 recettes bien de chez nous

Éditeur : A. Viénot
Sélection de recettes inspirées de la vie du comédien et de ses principaux films. ©Electre 2021
30,50 €
Indisponible

A table avec Marcel Pagnol : 67 recettes du pays des collines

Éditeur : A. Viénot
Recueil de recettes inspirées de l'oeuvre de M. Pagnol, mêlant aromates, produits de la mer, pain, fruits et légumes de Provence, et illustrées de photos de films et de famille provenant de ses archives personnelles. ©Electre 2021
30,50 €
Indisponible

Art and cook : recettes pour la galerie

Auteur : Allan Ben
Éditeur : A. Viénot
Articulé en neuf parties (entrées, soupes, salades, pâtes, légumes, poissons, volailles, viandes et desserts), cet ouvrage allie l'art, le design et la gastronomie. Il propose des recettes gourmandes, épicées et parfumées qui sont toutes liées à des créations artisti...
28,00 €
Indisponible

Au coeur du goût

Éditeur : A. Viénot
45,00 €
Indisponible

Bestiaire des pharaons

Éditeur : Perrin
A partir du dépouillement des sources documentaires, des récits, des articles scientifiques et de l'iconographie recensée sur les animaux de l'Egypte antique, les auteurs ont établi la nomenclature de chaque animal domestique, sauvage ou fantastique du bestiaire égyp...
149,00 €
Indisponible

Biscuits Mange-moi

Éditeur : A. Viénot
Un grand chef réalise des recettes contenues dans un extrait de l'oeuvre de l'écrivain, afin d'aiguiser l'appétit littéraire et gastronomique du lecteur. ©Electre 2021
7,90 €
Indisponible
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