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Editeur A. Viénot
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La Première Guerre mondiale

Auteur : John Keegan
Éditeur : Perrin
Analyse la fin du siècle des empires et la mise en place d'une nouvelle carte du monde en expliquant la mesure mondiale de cette guerre. Sans oublier les enjeux nationaux ni les tensions sur les lignes de front, l'auteur restitue l'implication des Africains, des Indi...
25,00 €
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Bestiaire des pharaons

Auteur : Pascal Vernus
Éditeur : Perrin
A partir du dépouillement des sources documentaires, des récits, des articles scientifiques et de l'iconographie recensée sur les animaux de l'Egypte antique, les auteurs ont établi la nomenclature de chaque animal domestique, sauvage ou fantastique du bestiaire égyp...
149,00 €
Indisponible

A table avec Charlie Chaplin : 60 recettes vagabondes

Auteur : Claire Dixsaut
Éditeur : A. Viénot
Recueil des recettes appréciées par Charlie Chaplin mais également par les héros de ses films. Au fil des plats, les ressorts du comique propres à l'acteur-réalisateur sont mis en lumière : le fossé qui sépare les riches et les pauvres, l'aspiration à une vie heureus...
29,90 €
Indisponible

La madeleine de tante Léonie

Auteur : Marcel Proust
Éditeur : A. Viénot
7,90 €
Indisponible

Les aventures du cuisinier Savoisy : roman noir et gastronomique au Moyen Age et à la Renaissance

Auteur : Michèle Barrière
Éditeur : A. Viénot
Cette saga invite à découvrir le Paris du Moyen Age à la cour de Charles VI, où officie le célèbre cuisinier Taillevent. François Savoisy, étudiant en médecine à Montpellier, part pour l'Italie pour devenir le secrétaire de Scappi, cuisinier du Vatican. Cette suite d...
24,50 €
Indisponible

A table avec la mafia : 90 recettes italo-américaines

Auteur : Philippe Di Folco
Éditeur : A. Viénot
A travers les films de F.F. Coppola ou M. Scorsese, la gastronomie italienne est révélée. Qu'il s'agisse du Parrain et des secrets de la sauce tomate, du coq au vin de A. Pacino dans Donnie Brasco, de l'huile d'olive de Vito Corleone, autant de scènes qui incarnent l...
30,50 €
Indisponible

Cuisine inspirée : l'audace française

Auteur : Ingrid Astier
Éditeur : A. Viénot
D'Alain Passard à Pierre Richard, cet ouvrage livre les portraits de 25 artistes et chefs trois étoiles, esthètes et gourmands qui révèlent leur sensibilité, leur poésie et leur humour. Ces portraits sont suivis de 25 questionnaires qui livrent les réponses de ces mê...
49,90 €
Indisponible

Goncourt, cent ans de littérature

Éditeur : A. Viénot
A l'occasion du centenaire de l'académie littéraire et de son prix, propose de redécouvrir les livres primés et leurs auteurs. Présente des portraits et des biographies, des anecdotes sur les concurrents et le vote du jury, des articles de presse et des détails qui r...
30,00 €
Indisponible

Gueules cassées de la Grande Guerre

Auteur : Sophie Delaporte
Éditeur : A. Viénot
Associant l'histoire de la médecine à celle des mentalités, l'auteure, jeune historienne, livre une étude rigoureuse qui témoigne des traumatismes et des épreuves endurés par ces grands blessés de la face, mutilés autant dans leur chair que dans leur âme. ©Electre 2019
23,50 €
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L'ère de la guerre, 1914-1945 : violence, mobilisations, deuil. Volume 1, 1914-1918

Éditeur : A. Viénot
Tente de saisir à travers un choix de textes, l'expérience de guerre des Européens entre 1914 et 1918. Trois thèmes sont particulièrement représentés : la violence et la cruauté sur les champs de bataille, la littérature de guerre, le culte des morts. ©Electre 2019
27,00 €
Indisponible

Le livre de la ménagère ou Petite encyclopédie de la famille

Auteur : Félix Urbain-Dubois
Éditeur : A. Viénot
Destiné à la jeune épouse de l'auteur, ce guide, publié en 1926, explique tout ce qu'une femme doit connaître pour bien tenir sa maison : bien-être au foyer, alimentation des enfants, cuisine familiale... ©Electre 2019
19,00 €
Indisponible

Le passé révélé : les découvertes archéologiques récentes qui bouleversent notre vision du passé

Auteur : Pierre-Antoine Bernheim
Éditeur : A. Viénot
Les dernières découvertes archéologiques changent notre conception du monde, des hommes, de la civilisation. Grottes, manuscrits, momies, ces vestiges remettent en cause nos certitudes. S'attachant en huit découvertes majeures récemment mises à jour, les auteurs plon...
26,50 €
Indisponible

Les cartes de cuisine de Marc Veyrat. Volume 4, Toutes les soupes

Auteur : Marc Veyrat
Éditeur : A. Viénot
Une série de 42 cartes proposant des recettes de soupes, déclinées de différentes façons : chaudes et fraîches, salées et sucrées, traditionnelles ou inventives. Au menu, notamment : soupe de légumes poêlés, velouté froid de betteraves, potage aux orties, crème velou...
19,90 €
Indisponible

Pain perdu, fraises à la crème battue

Auteur : Sophie de Ségur
Éditeur : A. Viénot
7,90 €
Indisponible

PH10 : pâtisserie Pierre Hermé

Auteur : Pierre Hermé
Éditeur : A. Viénot
Ce livre est la somme de dix années de collections et de créations. P. Hermé montre toutes les facettes de sa pâtisserie, rassemblant l'ensemble de ses associations de goûts et de textures regroupées dans les chapitres suivants : tartes et entremets, chocolats, gâtea...
137,00 €
Indisponible

Tartines : 10 recettes en 10 minutes par un grand chef !

Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur : Perrin
Une dizaine de recettes faciles et originales sont proposées pour régaler toute la famille avec pour chacune le conseil du chef, la liste des ustensiles et ingrédients classés par ordre d'utilisation et une illustration. Quelques exemples : des crostinis au caviar de...
7,20 €
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1953, un 14 juillet sanglant

Auteur : Maurice Rajsfus
Éditeur : A. Viénot
Enquête historique sur le massacre de 6 travailleurs algériens, place de la Nation, à Paris, le 14 juillet 1953, lors d'un rassemblement populaire. L'auteur fait revivre cette page d'histoire méconnue du public et oubliée dans la mémoire de la préfecture de police de...
14,00 €
Indisponible

A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile aux saveurs d'Arabie

Auteur : Serge Quadruppani
Éditeur : A. Viénot
Au XIe siècle, la jeune Yasmina, princesse d'al-Khalid, va tenter de sauver son frère, le prince Omar, en invitant à sa table le comte Roger Ier qui veut le faire exécuter. Telle Shéhérazade, elle va livrer, au cours des sept jours que va durer sa captivité, des rece...
20,00 €
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A table avec Jean de La Fontaine : 55 recettes fabuleuses et morales de nos campagnes

Auteur : Jean de La Fontaine
Éditeur : A. Viénot
Des recettes tirées de l'univers des fables de La Fontaine avec, au menu notamment : cake acidulé à la rhubarbe, omelette aux fleurs d'acacia, lapin rôti au romarin, gelée de gratte-cul, soufflé au comté, soupe à l'orge ou encore gâteau rustique aux gaudes. ©Electre ...
29,90 €
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A table avec Jules Verne : le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes

Auteur : Kilien Stengel
Éditeur : A. Viénot
80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman "Le tour du monde en 80 jours", de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales ...
29,90 €
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A table avec la reine d'Angleterre : 75 recettes classiques anglaises

Auteur : Frédérique Jacquemin
Éditeur : A. Viénot
Une sélection de recettes pour découvrir la cuisine de la cour d'Angleterre : côtelettes de volaille à la York, fish and ships with mushy peas, Victoria sponge cake, Queen pudding, sandwich au concombre, etc. ©Electre 2019
29,90 €
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A table avec le cinéma italien : 85 recettes de la mamma

Auteur : Frédérique Jacquemin
Éditeur : A. Viénot
Sélection de recettes inspirées des films qui racontent les villes italiennes et leurs spécialités gastronomiques : arancini siciliens, spaghettis à la poutargue, polenta vénitienne, etc. ©Electre 2019
29,90 €
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A table avec le Père Noël est une ordure

Auteur : Frédérick E. Grasser-Hermé
Éditeur : A. Viénot
29,90 €
Indisponible

A table avec les amoureux : 60 recettes sentimentales

Auteur : Claire Dixsaut
Éditeur : A. Viénot
29,90 €
Indisponible
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