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Livres A. Viénot
Éditeur(s) :
A. Viénot
Ce livre est la somme de dix années de collections et de créations. P. Hermé montre toutes les facettes de sa pâtisserie, rassemblant l'ensemble de ses associations de goûts et de textures regroupées dans les chapitres suivants : tartes et entremets, chocolats, gâtea...
137,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
A l'approche de la cinquantaine, vient l'heure des premiers bilans pour cet homme. C'est au volant de sa vieille voiture qu'il décide de retourner dans la maison de son enfance pour s'atteler à l'écriture d'un premier livre. Décidant d'en finir avec tous les non-dits...
15,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Réunit des contributions de spécialistes internationaux qui proposent de nouvelles lectures de la Première Guerre mondiale. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Perrin
A. Viénot
A. Viénot
A partir du dépouillement des sources documentaires, des récits, des articles scientifiques et de l'iconographie recensée sur les animaux de l'Egypte antique, les auteurs ont établi la nomenclature de chaque animal domestique, sauvage ou fantastique du bestiaire égyp...
149,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Les dernières découvertes archéologiques changent notre conception du monde, des hommes, de la civilisation. Grottes, manuscrits, momies, ces vestiges remettent en cause nos certitudes. S'attachant en huit découvertes majeures récemment mises à jour, les auteurs plon...
26,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
L'histoire de la porcelaine et celle de la maison Bernardaud sont intimement liées. Cette manufacture, née en 1863, s'est adaptée et diversifiée et c'est avec cette exigence que la marque est devenue et restée une référence. Plus qu'une évocation historique, ce livre...
39,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
La peinture et le métier d'artiste vus par des enfants, qui décrivent leurs émotions, leur philosophie, leur enthousiasme ou leur colère, leur sincérité face à une quarantaine d'oeuvres choisies. A travers une démarche expérimentale qui donne la parole aux enfants, c...
25,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Journaliste à Sciences & avenir, l'auteur fait le point des connaissances et des recherches des théoriciens du vivant qui tentent de comprendre comment une science comme la biologie peut aujourd'hui expliquer les raisons naturelles des phénomènes religieux. ©Electre ...
22,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Enquête historique sur le massacre de 6 travailleurs algériens, place de la Nation, à Paris, le 14 juillet 1953, lors d'un rassemblement populaire. L'auteur fait revivre cette page d'histoire méconnue du public et oubliée dans la mémoire de la préfecture de police de...
14,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Publication annuelle thématique traitant de la littérature à contraintes telle que la littérature oulipienne. Au sommaire : un dossier consacré à la pratique du pastiche en France, des études théoriques, une bibliographie concernant les pastiches, des oeuvres de créa...
23,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Une réflexion sur le sens de l'histoire et le métier d'historien. A travers l'étude de la grande guerre, le monde communiste et les opinions publiques, les auteurs abordent le vingtième siècle de manière originale, pour la constitution d'un savoir partagé et une meil...
31,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Contributions présentées lors de deux journées d'études tenues à Paris en 1998 et en 2001. Notamment : Mobiliser, remobiliser, démobiliser : les formes d'investissement scientifique en France dans la Grande Guerre (A. Rasmussen) ; La mobilisation de la recherche indu...
21,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Tente de saisir à travers un choix de textes, l'expérience de guerre des Européens entre 1914 et 1918. Trois thèmes sont particulièrement représentés : la violence et la cruauté sur les champs de bataille, la littérature de guerre, le culte des morts. ©Electre 2025
27,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Des personnalités de divers milieux ont posé avec leur chat pour créer cet album dont la vente se fait au profit de la SPA. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Sélection de recettes inspirées de la vie du comédien et de ses principaux films. ©Electre 2025
30,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
A travers un choix de mots et de 20 recettes autour du chocolat, P. Hermé livre ses sources d'inspiration, raconte son enfance, dévoile sensations et sentiments. ©Electre 2025
20,50 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
D'Alain Passard à Pierre Richard, cet ouvrage livre les portraits de 25 artistes et chefs trois étoiles, esthètes et gourmands qui révèlent leur sensibilité, leur poésie et leur humour. Ces portraits sont suivis de 25 questionnaires qui livrent les réponses de ces mê...
49,90 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
François Savoisy, secrétaire du cuisinier du pape Pie V, ami des peintres de la nouvelle maniera et de nombreux poètes, l'aide à rédiger son recueil de recettes. Des événements étranges se produisent : François est victime d'un chantage et le peintre Arcimboldo est e...
19,90 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Cette boîte à outils permet de réaliser les recettes en utilisant des ustensiles adaptés à différentes situations : pour aller vite ou pour parfaire un plat. ©Electre 2025
70,00 €
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Éditeur(s) :
A. Viénot
Du dîner de S. Connery dans l'Orient-Express à la quiche de R. Moore en passant par le festin raté de D. Craig dans Casino Royale, les scènes gastronomiques des films de James Bond sont décrites et accompagnées des recettes correspondantes. Avec des interviews de com...
29,50 €
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