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A table avec Jules Verne : le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes

Auteur : Kilien Stengel

Paru le : 25/04/2013
Éditeur(s) : A. Viénot
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : A table avec
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman "Le tour du monde en 80 jours", de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales comme le jambon braisé au Madère et sauce airelle à déguster à Londres ou les feuilles de vignes farcies à Chypre. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 25/04/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Kilien Stengel

Éditeur(s) : A. Viénot

Collection(s) : A table avec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35326-151-5

EAN13 : 9782353261512

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 940 g