80 recettes inspirées par le périple de Phileas Fogg, le héros du roman Le tour du monde en 80 jours, de Jules Verne. Accompagné d'explications sur l’origine géographique et historique des produits, un panorama des traditions gastronomiques régionales et mondiales comme le jambon braisé au Madère et sauce airelle à déguster à Londres ou les feuilles de vignes farcies à Chypre. ©Electre 2024
Paru le : 25/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kilien Stengel
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : A table avec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35326-151-2
EAN13 : 9782353261512
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 940 g
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