Les recettes de macarons sont expliquées pas à pas, des plus classiques, café, citron, pistache, aux plus raffinés, huile d'olive et vanille, églantine et marron, aux macarons d'exception, truffe blanche et noisette, chocolat et foie gras. ©Electre 2025
Paru le : 11/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Hermé
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernhard Winkelmann - Préfacier : Clémence Boulouque
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35326-035-5
EAN13 : 9782353260355
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 188
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1234 g
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