Près de 80 recettes à base de légumes coupés à l'aide d'un taille-légumes spaghettis, autrement appelé spiraleur, de l'entrée au dessert : soupe miso aux nouilles de légumes, salade de tagliatelles de poire, jambon et bleu, spaghettis de courgette au crabe pimentés, tagliatelles de carottes à la marocaine, tarte aux tagliatelles de pomme et à la frangipane, etc. ©Electre 2025
Manger des légumes, c'est bien !
Mais si l'assiette est belle, c'est tellement mieux !
Grâce à un génial petit ustensile, le taille-légumes spaghettis, les petits et les grands gourmands vont adorer manger de la verdure ! Amusez-vous à réaliser spirales et spaghettis de légumes à volonté à travers 80 recettes originales, faciles à réaliser et totalement craquantes : röstis de betterave et pomme de terre, spirales d'oignon croustillantes, tempura de spirales de légumes ou salade de spaghettis de papaye au poulet... Et n'oubliez pas le dessert avec une tarte Tatin aux tagliatelles de poire ou une salade composée de spirales de fruits multicolores !
Finies les assiettes tristes ! À vous les repas pleins de couleurs, de tourbillons et de gourmandise !
Paru le : 06/04/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Denise Smart
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet - Traducteur : Améline Néreaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592628-9
EAN13 : 9782035926289
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 448 g
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