Une sélection de recettes, les techniques en pas à pas, les ingrédients, les ustensiles et les astuces pour réaliser des conserves, des confitures, des pâtes à tartiner, du chutney, des huiles, des condiments ou encore des vinaigres. ©Electre 2025
Sel, huile, vinaigre, alcool et sucre... autant de manières de mettre les aliments en bocal !
Découvrez ici une centaine de recettes traditionnelles ou originales, express ou à conserver longtemps - mais toujours faciles et délicieuses - pour sublimer les produits de saison !
Pour chacun des 50 bocaux présentés ici, retrouvez une ou plusieurs suggestions pour les cuisiner ou les utiliser de la manière la plus savoureuse possible !
Eat bocal, eat local !
Toutes les techniques pour faire ses bocaux maison !
Paru le : 16/06/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annelyse Chardon
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Les authentiques Mango
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01120-7
EAN13 : 9782317011207
Reliure : Cartonné
Pages : 126
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 690 g
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