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La bonne cuisine des bistrots parisiens

Auteur : Marianne Boilève


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Résumé

Les recettes de 25 bistrots, dont la cuisine est empruntée à toute la France : hachis parmentier, blanquette, paris-brest, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marianne Boilève

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Carnets du terroir

Contributeur(s) : Illustrateur : Camille Virolleaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-344-01514-8

EAN13 : 9782344015148

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 370 g