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La bonne cuisine provençale

Auteur : Marianne Boilève

Paru le : 18/05/2016
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnets du terroir
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Marc Boudou

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Résumé

Une soixantaine de recettes à base d'huile d'olive, d'ail rose de Provence, ou d'herbes comme la sariette et le fenouil : bouillabaisse, artichauts à la barigoule, navettes marseillaises, pompe à huile, etc. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 18/05/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marianne Boilève

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Carnets du terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-344-01515-9

EAN13 : 9782344015155

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 96

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 366 g