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Les desserts de grand-mère : les meilleures recettes


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Résumé

Cinquante recettes de desserts classiques : riz au lait, charlotte aux fraises, profiteroles, etc. ©Electre 2024

Régalez-vous !

Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes de desserts pour retrouver toutes les saveurs d'antan :

  • Des crèmes, entremets et co, semoule à la vanille, flan au caramel, mousse au chocolat, crème au citron...
  • Des petits biscuits, palets bretons, langues-de-chat, barquettes à la confiture, mini-palmiers...
  • Des gâteaux et tartes, diplomate aux fruits confits, cake marbré, flan pâtissier, tarte Bourdaloue...
  • Et d'autres petites douceurs, pain perdu, crêpes Suzette, meringues, pâte de fruits...

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Régalez-vous !

Contributeur(s) : Préfacier : Laurent Mariotte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-07751-7

EAN13 : 9782263077517

Reliure : Cartonné

Pages : 104

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 676 g