56 recettes de l'Anjou accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions de la région. ©Electre 2024
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine en Anjou ! Canard aux poires tapées, chouée d'Anjou, pâté aux prunes, bottereaux... Des recettes de l'Anjou remises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions culinaires.
Paru le : 13/05/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Tremblais
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Je découvre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36746-504-3
EAN13 : 9782367465043
Reliure : Broché
Pages : 55
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 150 g
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