Cinquante recettes de desserts cultes et leurs variantes : la mousse au chocolat, le clafoutis, le cheesecake, etc. ©Electre 2024
S'adressant aussi bien aux débutants qu'aux amateurs avertis, découvrez ici tous les secrets de pro, toutes les nuances, tous les trucs et astuces pour des desserts garantis inratables.
Autant de recette - classiques et variantes - clairement expliquées, testées et retestées par l'auteure lors des ateliers qu'elle anime. À vous maintenant de commettre. le dessert parfait !
Paru le : 06/10/2016
Thématique : Patisserie
Auteur(s) : Auteur : Pascale Weeks
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Silvia Santucci
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-14614-5
EAN13 : 9782263146145
Reliure : Cartonné
Pages : 215
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1310 g
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