Trente recettes de spirales et de spaghettis de légumes à réaliser avec des ingrédients variés : betterave, courge butternut, pomme de terre, pomme, poire et à agrémenter de ricotta, de truite fumée, etc. ©Electre 2025
Spaghettis de légumes
30 Recettes
Réinventez des assiettes gourmandes et très décoratives en taillant vos légumes en spaghettis à l'aide du spiraliser.
Carotte, courgette, concombre, pomme de terre, potiron, patate douce : une multitude de légumes peuvent se transformer en spaghettis colorés, à déguster crus ou cuits.
Rösti de légumes-racines, spaghettis de courgette au crabe, mini-frittatas de patate douce, muffins aux spaghettis de carotte.
Plus de 30 recettes originales qui plairont à coup sûr, même à ceux qui boudent les légumes !
Paru le : 24/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Denise Smart
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : William Shaw - Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet - Traducteur : Améline Néreaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-589432-8
EAN13 : 9782035894328
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 394 g
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