Soixante recettes de cuisine réalisées avec douze légumes anciens : persil tubéreux, panais, betterave sucrière, radis noir, salsifis, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Usch von der Winden

Éditeur(s) : Ed. De Borée

Collection(s) : Beaux livres Cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Joerg Lehmann - Traducteur : Philippe Röhlich

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8129-2022-6

EAN13 : 9782812920226

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 874 g

7,90 €

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