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Cueillir et cuisiner les plantes sauvages de Haute-Savoie

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages de Haute-Savoie

Auteur : Patrick Loste

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Résumé

Un panorama de 80 plantes sauvages comestibles à cueillir en Haute-Savoie avec pour chacune d'entre elles une double-page descriptive, sous l'angle botanique et médicinale, ainsi que des idées de recettes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 29/11/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Loste

Éditeur(s) : Ed. du Belvédère

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88419-422-8

EAN13 : 9782884194228

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 501 g