Des astuces et des conseils pour choisir des ingrédients d'origine végétale (beurre d'oléagineux, laits végétaux, etc.), afin de s'adapter aux intolérances et de diminuer le sucre et les graisses. L'auteure propose des desserts simples à réaliser : tarte aux poires à la crème de noisette, bûche mousseuse à la châtaigne, clafoutis léger à la banane, etc. ©Electre 2025
Desserts gourmands sans gluten ni lait
Moins de sucre moins de gras 40 recettes sans gluten et sans lait
Bienvenue dans la cuisine de Valérie Cupillard pour cuisiner sain et gourmand grâce aux techniques et astuces de la spécialiste du bio !
Entremets, tartes, clafoutis, gâteaux gourmands, crumbles et crêpes, desserts fruités ou chocolatés... 40 recettes inédites pour vos envies gourmandes. À vous les mousses au chocolat, clafoutis aux fraises, crêpes à la châtaigne, fondant à l'orange, crème brûlée à la cannelle, tarte aux poires à la crème de noisette... !
Grâce aux conseils de Valérie, apprenez à :
Paru le : 22/09/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Je cuisine bio avec Valérie Cupillard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-1920-3
EAN13 : 9782810419203
Reliure : Relié
Pages : 94
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 336 g
Carte fidélité
Mollat Radio
