65 recettes accessibles et esthétiques, originales mais empreintes de traditions, du chef Olivier Streiff. ©Electre 2024
La cuisine merveilleuse d'olivier Streiff
Pour son premier livre de cuisine, Olivier Streiff vous invite à découvrir ses recettes - véritables compositions, entre poésie et gourmandise, ombre et lumière - et tout son univers mystérieux et envoûtant.
Alliant tradition et excentricité, il vous propose des plats réalisés à partir d'une sélection de produits simples, parfois plus raffinés, mais toujours accessibles et qui, de l'entrée au dessert, s'amusent à jouer sur les saveurs, les couleurs et les formes.
Ce fantastique voyage culinaire, introduit par la plume de Nicola Sirkis, le chanteur d'Indochine, est magnifiquement mis en images par le photographe Laurent Fau et agrémenté de poèmes de Nina, sa compagne.
Pour une cuisine bistrot réinventée et tout simplement merveilleuse !
Paru le : 17/09/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Olivier Streiff
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Directeur artistique : Sarah Vasseghi - Préfacier : Nicola Sirkis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-07324-3
EAN13 : 9782263073243
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1150 g
Carte fidélité
Mollat Radio
