A travers six chapitres mis en bande dessinée, ce livre entend répondre aux grandes questions philosophiques, politiques et sociales que se pose tout amateur de charcuterie moderne. ©Electre 2024
Pourquoi y a-t-il de la charcuterie plutôt que rien ? Peut-on aimer la charcuterie sans la comprendre ? Sans charcuterie, parlerait-on de beauté ? C'est parce que les philosophes n'ont jamais eu le bon goût, le courage ou l'audace de se lancer dans une métaphysique du pâté en croûte qu'il faut bien, aujourd'hui, tenter de s'y atteler. Car la charcuterie, qu'on le veuille ou non, c'est bien ce qui reste quand on a tout oublié.
Paru le : 16/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sébastien Demorand Auteur (illustrateur) : Vincent Sorel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-0311-2
EAN13 : 9782812603112
Reliure : Broché
Pages : 68
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 222 g
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