100 recettes de soupes chaudes ou froides pour toutes les occasions avec, au menu notamment : bouillon aux morilles et ravioles de foie gras, velouté de potimarron aux pétoncles, soupe de panais au lard, pot-au-feu, fondue chinoise, ramen au foie gras, crème de pommes de terre à la mimolette vieille, velouté de maïs à l'ail et aux olives ou encore soupe de poireau au curry. ©Electre 2025
Paru le : 21/08/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : 100 % cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00562-6
EAN13 : 9782317005626
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 668 g
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