100 recettes de soupes chaudes ou froides pour toutes les occasions avec, au menu notamment : bouillon aux morilles et ravioles de foie gras, velouté de potimarron aux pétoncles, soupe de panais au lard, pot-au-feu, fondue chinoise, ramen au foie gras, crème de pommes de terre à la mimolette vieille, velouté de maïs à l'ail et aux olives ou encore soupe de poireau au curry. ©Electre 2025
100 recettes inratables, de soupes pour toutes les saisons !
Traditionnelles, garnies ou du monde, elles se servent toute l'année.
Alors faites-en tout un plat !
Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
100 % Cuisine, une collection indispensable !
Paru le : 21/08/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : 100 % cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00562-6
EAN13 : 9782317005626
Reliure : Broché
Pages : 222
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 668 g
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