Une sélection de recettes du Nord de la France, avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires : blanquette de poulet à la bière, confit d'oignons à la vergeoise, filet mignon sauce speculoos, moules gratinées, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali

Éditeur(s) : Editions ESI

Collection(s) : Cuisine tendance

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8226-0388-1

EAN13 : 9782822603881

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 470 g

5,95 €

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