Des explications détaillées en pas à pas pour construire un four à pain, avec des conseils pour l'utiliser au mieux ainsi que des recettes variées. ©Electre 2024
Fours à pain, mode d'emploi
Cet ouvrage présente le pas à pas de la construction d'un modèle très simple de four à bois traditionnel. Avec ce four efficace et durable, édifié en quelques semaines pour un budget réduit, vous serez à même d'obtenir des pains savoureux.
Vous trouverez ensuite un mode d'emploi détaillé de votre nouvel outil, permettant son utilisation optimale en répondant à bien des questions (quel bois choisir ? comment allumer son feu ? comment l'entretenir ?...).
Enfin, vous découvrirez les secrets de la préparation du pain et les étonnantes possibilités de la cuisine au four à pain, grâce aux trente recettes que comporte cette nouvelle édition.
Paru le : 17/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jacques Revel
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Petite encyclopédie de la maison
Contributeur(s) : Collaborateur : Jean-Philippe Baron-Languet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-14190-0
EAN13 : 9782212141900
Reliure : Broché
Pages : 101
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 262 g
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