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Gourmandises et sucreries de mon enfance : douceurs de toujours

Auteur : Marie Le Goaziou

Auteur : Catherine de La Hougue

Auteur : Nicole Thépaut

Paru le : 09/10/2012
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un ouvrage dévolu aux pâtisseries, bonbons et autres douceurs d'antan. Les recettes sont assorties d'anecdotes et de nombreuses illustrations anciennes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Gourmandises et sucreries de mon enfance Petites madeleines, bêtises de Cambrai, navettes marseillaises, niniches de Quiberon, jésuites, berlingots colorés, sacristains... autant de douceurs dont l'évocation suffit à nous plonger dans le tendre univers de l'enfance. Chaque semaine de l'année, picorez au fil des pages de savoureuses histoires, découvrez ou redécouvrez les spécialités sucrées de nos régions, les astuces de nos grand-mères, sans oublier les traditions et fêtes de l'année... Enfin, retrouvez plus de 60 recettes de biscuits, gâteaux et autres friandises et succombez au « péché » de gourmandise.

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Le Goaziou Auteur : Catherine de La Hougue Auteur : Nicole Thépaut

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-5852-3

EAN13 : 9782737358524

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 139

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 675 g