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Bretons en cuisine : recettes plaisir et bien-être

Éditeur : Ouest-France
Des recettes saines et naturelles mettant en avant des produits bretons, réparties en quatre chapitres : entrées, snacking, plats, desserts. Elles sont accompagnées de conseils culinaires et d'astuces écoresponsables. ©Electre 2021
15,90 €
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Le grand livre de la cuisine bretonne

Éditeur : Ouest-France
Plus de 600 recettes des pays de Bretagne par un chef étoilé : pannequets de morue, poulet rôti au far, quasi de veau cocotte, flan au potiron, galettes saucisses, friture d'anchois, soupe d'étrilles, rognons de porc au muscadet ou encore far de Loudéac. ©Electre 2021
9,90 €
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La cuisine au sarrasin : la graine star

Éditeur : Ouest-France
Quarante recettes pour se familiariser avec la cuisine au sarrasin : galettes, houmous, palets bretons, barres de céréales, porridge ou encore soba. Sous des formes variées (farine, grains à cuire ou encore kasha), il remplace les produits contenant du gluten. ©Elect...
9,90 €
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Cuisine des quatre saisons : Normandie

Éditeur : Ouest-France
Une découverte de la cuisine normande sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons un apéritif, sept plats et deux desserts. ©Electre 2021
13,00 €
Disponible chez l'éditeur

Cuisine des quatre saisons : Rhône-Alpes

Éditeur : Ouest-France
Une découverte de la cuisine de la région Rhône-Alpes sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chaque saison des apéritifs, des plats et des desserts. ©Electre 2021
13,00 €
Disponible chez l'éditeur

Cuisine des quatre saisons : Bretagne

Éditeur : Ouest-France
Une découverte de la cuisine bretonne sous l'angle de la saisonnalité avec des recettes rapides, faciles et peu coûteuses. L'ouvrage est composé de quatre chapitres proposant pour chacune des saisons un apéritif, six plats et trois desserts. ©Electre 2021
13,00 €
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Recettes de Lorraine

Éditeur : Ouest-France
Une trentaine de recettes de spécialités régionales, de l'entrée au dessert, proposées par deux restaurateurs tenant une ferme-auberge en Meurthe-et-Moselle : quiche, carpe au vin rouge, pintade flambée à la mirabelle, pain de chou-fleur, bavarois à la mirabelle, ent...
6,00 €
Disponible chez l'éditeur

Tartes flambées : délicieuses et saines flammekueche toute l'année

Éditeur : Ouest-France
Des recettes originales pour revisiter la tradition alsacienne des tartes flambées avec des produits de saison : raifort et betteraves rôties, pesto et tomates cerises, rhubarbe, fraises et gingembre confit ou encore quetsches, cannelle et amandes. ©Electre 2021
9,00 €
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Mon livre de cuisine des régions de France

Éditeur : Ouest-France
Plus de 200 recettes françaises traditionnelles, présentées par région : tarte à l'oignon, soupe au cresson, bouchées à la reine, croquants aux amandes ou fondue savoyarde. ©Electre 2021
18,90 €
Disponible chez l'éditeur

Le grand livre de la cuisine de la mer

Éditeur : Ouest-France
150 recettes à base de poissons et de fruits de mer de tradition française. ©Electre 2021
19,00 €
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Cook'n roll again ! : des Buns 'N Roses à Sonic Mousse, 50 nouvelles recettes pour cuisiner le rock

Éditeur : Ouest-France
Une sélection de cinquante recettes dont la présentation s'inspire de groupes de rock : sapérosmith, thé lait phone, oeufs rythmix, black soba, Marilyn manchon, AC dessert ou encore Chuck berries. ©Electre 2021
14,90 €
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Plant power : recettes végétariennes et véganes riches en protéines

Auteur : Annie Bell
Éditeur : Ouest-France
Une sélection de recettes végétariennes avec des aliments riches en protéines pour préparer des repas équilibrés : soupes, brunchs, pâtisseries, plats principaux, entre autres. ©Electre 2021
19,90 €
Disponible chez l'éditeur

La cuisine au sarrasin : la graine star

Éditeur : Ouest-France
Des recettes pour se familiariser avec la cuisine au sarrasin : galettes, houmous, palets bretons, barres de céréales, porridge ou encore soba. De formes variées (farine, grains à cuire ou encore kasha), il remplace les farines contenant du gluten. Avec des informati...
13,90 €
Indisponible

Le grand livre des bocaux

Éditeur : Ouest-France
Des recettes de préparations salées ou sucrées à conserver en bocal : soupes, pâtés, pickles, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes et boissons. ©Electre 2021
23,00 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Cook'n roll : de David Brownie à Motörbread, 50 recettes pour cuisiner la musique

Éditeur : Ouest-France
Une sélection de recettes dont la présentation s'inspire de groupes de rock. ©Electre 2021
14,90 €
Disponible chez l'éditeur

Crêpes & galettes pour toutes les occasions : Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne

Éditeur : Ouest-France
Une sélection de plus de quarante recettes traditionnelles ou originales, salées ou sucrées, élaborées à partir de trois pâtes différentes : galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment. ©Electre 2021
13,90 €
Disponible chez l'éditeur

Crêpes et galettes : du goût et du plaisir

Éditeur : Ouest-France
Plus de quarante recettes de crêpes et de galettes sucrées et salées mais aussi de wraps et de pancakes. ©Electre 2021
11,90 €
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Le grand livre des confitures

Éditeur : Ouest-France
Des recettes de confitures, de gelées, de curds, de pâtes à tartiner et de confits salés, accompagnées de recettes de plats et de desserts permettant de les incorporer. ©Electre 2021
23,00 €
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Normands en cuisine : saveurs et art de vivre de Normandie

Éditeur : Ouest-France
Compilation de 95 recettes publiées dans le magazine culinaire "Normands en cuisine", qui mettent en valeur les produits du terroir régional : huîtres chaudes au Pommeau de Normandie, velouté de camembert au lait cru, saumon de Cherbourg et sa fondue de poireaux au g...
21,50 €
Disponible chez l'éditeur

Cuisine & bien-être : recettes healthy : sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, végétariennes, 100 % végétales

Éditeur : Ouest-France
112 recettes organisées selon les caractéristiques nutritionnelles des produits qui permettent de préparer des plats adaptés à tous les régimes et aux différentes allergies. Des conseils fondés sur les énergies positives accompagnent chacun des chapitres. ©Electre 2021
29,00 €
Disponible chez l'éditeur

Petits biscuits au naturel

Éditeur : Ouest-France
Une sélection de recettes de biscuits traditionnels. ©Electre 2021
12,00 €
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L'authentique cuisine du Moyen Age

Éditeur : Ouest-France
La cuisinière du chantier médiéval de Guédelon présente l'art culinaire du Moyen Age, les ingrédients et produits utilisés, les modes de cuisson connus et les préférences des différentes classes sociales. Elle propose plus de 80 recettes pour préparer des pains, des ...
19,90 €
Disponible chez l'éditeur

Les légumes oubliés

Éditeur : Ouest-France
54 recettes de cuisine à base de légumes anciens avec, au menu notamment : confit de rutabagas au bacon, carrelet à la chicorée, courge butternut farcie façon Margherita, paillassons de légumes oubliés, éclairs craquants à la crème de potimarron ou encore écrasé et c...
7,90 €
Disponible chez l'éditeur

Bien-être & cuisine : plus de 70 recettes pour manger sain et prendre soin de soi

Éditeur : Ouest-France
70 recettes saines et sans gluten, végétariennes ou flexitariennes, faisant la part belle aux plats traditionnels et à leurs alternatives. Elles sont complétées de conseils pratiques pour s'organiser et prendre soin de soi. ©Electre 2021
19,90 €
Bientôt disponible, commandez maintenant
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