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Suggestions littéraires
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Recettes du nord de la France
Éditeur(s): Ouest-France
Plus de trente recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du nord de la France : soupe à la bière, potjevleesch, waterzoï de volailles, croquettes de crevettes ou encore crème brûlée à la chicorée. ©Electre 2024
7,90 €
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Recettes du nord de la France
Éditeur(s): Ouest-France
Plus de trente recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie du nord de la France : soupe à la bière, moules marinières, croquettes de crevettes ou encore tarte au sucre roux. ©Electre 2024
6,90 €
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Aimer la cuisine à la bière
Éditeur(s): Ouest-France
Propose des recettes à base de bière pour réaliser des soupes, des poissons, des viandes et des desserts : bières blanches, blondes, rousses, ambrées, de garde, etc., brassées dans différentes régions de France et en Belgique. ©Electre 2024
15,00 €
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Goûtez-moi ça... : les nouvelles recettes de Pierrot. L'art d'accompagner les restes
Éditeur(s): Editions La Voix
Le meilleur de la cuisine du Nord. Les recettes sont extraites de l'émission Goûtez-moi ça, produite sur France 3 Nord, Pas-de-Calais, Picardie. ©Electre 2024
18,29 €
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Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie : d'hier et d'aujourd'hui : 95 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes régionales à base de produits du nord de la France, proposées sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie au cours de l'émission hebdomadaire Goûtez-moi ça... ©Electre 2024
7,00 €
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Carnet de recettes de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Un recueil de recettes traditionnelles picardes : soupe du Santerre, gratinée de poireaux, crême de lentillon au lard, canapés de rollot, goyère au maroilles, galettes de hareng fumé, petits-gris aux chicons, moules gratinées au cidre, tourte de haddock, filets de pe...
8,20 €
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Goûtez-moi ça... : aux fourneaux avec Pierrot
Éditeur(s): l'Oeil d'or
Pierrot, le chef souriant, et Patrick Villechaize, le producteur-réalisateur de l'émission Goûtez-moi ça sur France 3, ont mitonné des recettes simples et succulente des régions de France. ©Electre 2024
22,87 €
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La cuisine à la bière : entrées, viandes, poissons, desserts
Éditeur(s): Ouest-France
Propose des recettes à base de bière pour réaliser des soupes et des desserts, cuisiner des poissons et des viandes. Sont utilisées des bières blanches, blondes, rousses, ambrées, de garde, etc., brassées dans différentes régions de France et en Belgique. ©Electre 2024
5,50 €
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Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes régionales à base de produits du nord de la France, proposées au cours de l'émission hebdomadaire sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie Goûtez-moi ça... ©Electre 2024
5,50 €
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Trop bon ! Les fromages du Nord-Pas-de-Calais : 47 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes gastronomiques qui mettent à l'honneur 19 fromages du nord de la France, déclinés de l'entrée au dessert : crème brûlée au crayeux de Roncq, brochette de beignets au fromage sans-nom, croustilles de sole au mont-des-cats, etc. ©Electre 2024
3,95 €
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Aimer la cuisine de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Plus de 50 recettes traditionnelles et recettes à base de produits picards par une restauratrice de la région : ficelle picarde, tatin d'endive au rollot, anguille au vert, tourte du Crotoy, souris d'agneau aux haricots de Soissons, bigalan, macarons d'Amiens, etc. ©...
6,50 €
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Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes régionales à base de produits du nord de la France, proposées au cours de l'émission hebdomadaire sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie Goûtez-moi ça... ©Electre 2024
15,21 €
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La cuisine picarde en 100 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes illustrées d'aquarelles utilisant dix produits traditionnels picards : coquillages, poissons, porc, gibier, légumes, pommes de terre, condiments, boissons, fromages, fruits rouges. ©Electre 2024
18,00 €
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Aimer la cuisine de Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes régionales à base de produits du nord de la France, proposées au cours de l'émission hebdomadaire sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie Goûtez-moi ça... ©Electre 2024
15,00 €
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Trop bon ! L'endive : 45 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
Près de cinquante recettes du chroniqueur culinaire et de chefs du Nord-Pas-de-Calais pour préparer des beignets d'endive, des soles rôties aux endives, du tiramisu à l'endive, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Aimer la cuisine à la bière
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes à base de bière pour réaliser des soupes et entrées, coquillages et crustacés, poissons, viandes, plats uniques et accompagnements, pâtisseries et douceurs comme la tarte aux oignons, le homard braisé aux herbes, les filets de soles à la Kriek, les carbo...
13,50 €
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Trop bon ! : pack fromages du Nord-Pas-de-Calais + spéculoos
Éditeur(s): Ouest-France
Deux ouvrages pour cuisiner des produits du nord de la France. ©Electre 2024
7,90 €
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Goûtez-moi ça ! fête ses dix ans
Éditeur(s): Ouest-FranceEditions La Voix
Quelque cent soixante deux recettes symbolisant la dizaine d'années de l'émission Goûtez-moi ça, produite sur France 3 Nord, Pas-de-Calais, Picardie. Chaque chapitre représente une année avec une vingtaine de recettes parfois accompagnées d'anecdotes et de photograph...
20,00 €
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Trop bon ! Les frites, croquettes et beignets : 45 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
40 recettes à frire revisitées par des chefs étoilés : frites de patate douce, croquettes de riz au lait, tempuras de gambas, churros salés, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les spéculoos : 50 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
Une cinquantaine de recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de spéculoos pour préparer des verrines de hareng fumé au sirop spéculoos, des gambas en tempura de spéculoos, un lapin cocotte aux spéculoos, un millefeuille maroilles spéculoos compotée de figue...
3,95 €
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Trop bon ! : pack choux + champignons
Éditeur(s): Ouest-France
Deux ouvrages de recettes pour cuisiner les choux et les champignons. ©Electre 2024
7,90 €
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Aimer la cuisine du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes régionales mettant en valeur les produits du nord de la France, proposées au cours de l'émission hebdomadaire Goûtez-moi ça, diffusée sur France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie. ©Electre 2024
13,50 €
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Desserts du Nord : Nord-Pas-de-Calais, Picardie et Belgique
Éditeur(s): Ouest-France
110 recettes traditionnelles du Nord classées en neuf chapitres : brioches et biscuits secs, crèmes et glaces, crêpes et beignets, douceurs, fruits, gâteaux, tartes, confitures, gelées et boissons. ©Electre 2024
9,90 €
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Trop bon ! : pack frites + endive
Éditeur(s): Ouest-France
Ce pack réunit deux ouvrages de recettes, l'un pour cuisiner l'endive et l'autre pour réaliser frites, croquettes et beignets. ©Electre 2024
9,00 €
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