Des recettes gastronomiques qui mettent à l'honneur 19 fromages du nord de la France, déclinés de l'entrée au dessert : crème brûlée au crayeux de Roncq, brochette de beignets au fromage sans-nom, croustilles de sole au mont-des-cats, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Villechaize

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Trop bon !

Contributeur(s) : Photographe : Thierry Bineau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-6215-6

EAN13 : 9782737362156

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 295 g

3,95 €

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