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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Trop bon ! La cuisine à la plancha : 50 recettes d'un chef
Éditeur(s): Ouest-France
50 recettes montrent que l'on peut tout cuire sur une plancha : viande, poisson, crustacés, fruits et légumes, œufs, champignons, etc. Des recettes de sauces et marinades sont proposées également. ©Electre 2024
3,50 €
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Trop bon ! : pack foie gras + beurre salé
Éditeur(s): Ouest-France
Ce pack réunit deux ouvrages, l'un pour cuisiner le foie gras et l'autre proposant des recettes à base de beurre salé. ©Electre 2024
7,90 €
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Trop bon ! La courgette : 31 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
31 recettes d'apéritifs, d'entrées et de plats permettent de découvrir les différentes variétés de la courgette : la ronde de Nice, la grisette de Provence, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! les moules : 35 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes à base de moules originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées, en entrée ou en plat. ©Electre 2024
9,00 €
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Trop bon ! les poissons de Bretagne : 32 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
Une trentaine de recettes de poissons, mollusques et crustacés pêchés en Bretagne proposées par des grands chefs de la région : turbot poêlé aux cèpes, saint-pierre rôti-kouign patatez à l'andouille, sabre noir façon paupiette, tartare de bar, maquereau demi-sel, fin...
5,00 €
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Trop bon ! : pack magret de canard + pot-au-feu
Éditeur(s): Ouest-France
Deux livres de recettes de magret de canard et de pot-au-feu, des plus traditionnelles aux plus créatives. ©Electre 2024
9,00 €
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Trop bon ! La tomate : 31 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
31 recettes de plats autour de la tomate, à consommer froids ou chauds, en entrée, en plat ou en dessert. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les fromages de Suisse : 30 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Douze variétés de fromages suisses (gruyère, appenzeller, mais aussi etivaz, sbrinz ou tomme vaudoise) sont présentées à travers une trentaine de recettes originales et faciles à réaliser qui rehaussent leurs qualités gustatives. ©Electre 2024
9,00 €
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Trop bon ! Les flamenküche : 46 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Emblème de la cuisine alsacienne, la flamenküche, ou tarte flambée, est revisitée sous toutes ses formes, salées et sucrées : gratinée, au munster, aux escargots, façon burger, tartare, clafoutis ou tiramisu, etc. ©Electre 2024
7,90 €
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Trop bon ! : le pâté Hénaff : 50 recettes d'un chef
Éditeur(s): Ouest-France
Un chef doublement étoilé de Bretagne propose plus de 50 recettes à base de pâté Hénaff. ©Electre 2024
7,10 €
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Trop bon ! Le magret de canard : 35 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes pour accommoder cette viande de volaille : carpaccio de canard à l'ananas, cake au magret de canard, magret de canard aux cèpes, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les fromages du Nord-Pas-de-Calais : 47 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes gastronomiques qui mettent à l'honneur 19 fromages du nord de la France, déclinés de l'entrée au dessert : crème brûlée au crayeux de Roncq, brochette de beignets au fromage sans-nom, croustilles de sole au mont-des-cats, etc. ©Electre 2024
3,95 €
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Trop bon ! Le pot-au-feu : 31 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Le chef J. Thorel propose une trentaine de déclinaisons et adaptations de ce grand classique de la gastronomie française. Au menu notamment : pot-au-feu de pigeon, de jarret de cerf, à la ficelle, soupe vietnamienne, garbure, bouillabaisse, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! le fromage de chèvre : 50 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
50 recettes d'inspiration provençale pour préparer des sablés, des gougères, des cakes, etc. à base de fromage de chèvre, frais ou sec. ©Electre 2024
3,50 €
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Trop bon ! Les soupes, potages et consommés
Éditeur(s): Ouest-France
45 recettes de soupes, pour toutes les saisons, les repas de tous les jours ou les jours de fête. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Le pâté Hénaff : 46 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Un chef doublement étoilé de Bretagne propose 46 recettes à base de pâté Hénaff : amuse-bouches, entrées et plats. ©Electre 2024
7,90 €
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Trop bon ! La coquille Saint-Jacques : 31 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes simples et originales, élaborées par de grands chefs : carpaccio de Saint-Jacques avec une marinade asiatique, noix de Saint-Jacques à la coque aux herbes, nage de Saint-Jacques aux agrumes et petits légumes, etc. ©Electre 2024
9,00 €
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Trop bon ! Les plantes médicinales : 52 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Une cinquantaine de recettes de mises en bouche, entrées, plats, desserts, mais aussi infusions, tisanes et liqueurs, pour mettre en valeur la finesse et les arômes des plantes médicinales : câpres de capucine, gratin de fenouil, saumon à l'oseille commune, soufflé g...
4,50 €
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Trop bon ! L'endive : 45 recettes de chefs
Éditeur(s): Ouest-France
Près de cinquante recettes du chroniqueur culinaire et de chefs du Nord-Pas-de-Calais pour préparer des beignets d'endive, des soles rôties aux endives, du tiramisu à l'endive, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de recettes provençales : lapin à la provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l'ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tome de Banon, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les soupes méditerranéennes
Éditeur(s): Ouest-France
50 recettes à base de produits régionaux : artichauts violets, favouilles, pistou, etc. ©Electre 2024
3,50 €
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Trop bon ! La cuisine à la plancha. So good! Cooking with a plancha grill
Éditeur(s): Ouest-France
Cinquante recettes à la plancha : viande, poisson, crustacés, fruits et légumes, œufs, champignons, etc. Elles sont agrémentées de sauces et marinades. ©Electre 2024
1,24 €
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Trop bon ! Les champignons : 35 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes classées par ordre alphabétique, pour accommoder 18 espèces de champignons, des plus communes aux plus recherchées. ©Electre 2024
3,95 €
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Trop bon ! Les tapas : 43 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage propose des recettes de tapas élaborées à partir de produits authentiques pour des dîners conviviaux en famille ou entre amis. ©Electre 2024
4,50 €
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