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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Trop bon ! : les conserves et les bocaux du soleil : 45 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes de conserves, confitures et autres bocaux à confectionner avec des produits de saison : fromage de chèvre à l'huile d'olive, anchois au sel, pâtés maison, etc. L'auteur propose des conseils sur la mise en conserve et la préservation. ©Electre 2024
4,50 €
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Trésors de la cuisine provençale
Éditeur(s): Edisud
Soucieux du terroir, R. Monetti a réuni des recettes provençales d'amis et de la famille. ©Electre 2024
22,30 €
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Trésors de la cuisine provençale
Éditeur(s): Edisud
Soucieux du terroir, R. Monetti a réuni des recettes provençales d'amis et de la famille. ©Electre 2024
24,90 €
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La cuisine du cabanon : 90 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de 90 recettes typiques de la cuisine provençale pour retrouver les goûts et les couleurs des plats proposés dans les traditionnels cabanons de Provence : croûtons de brousse en fines herbes, supions en sauce rousse, tartelettes aux figues noires, etc. ©...
8,00 €
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Trop bon ! : les saveurs de la Méditerranée
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes provençales à base de produits de la mer : soupe aux favouilles des pescadous, pouprions au bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef
Éditeur(s): Ouest-France
Présentation de recettes provençales : lapin à la provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l'ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tome de Banon, etc. ©Electre 2024
4,50 €
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Trop bon ! Les soupes méditerranéennes
Éditeur(s): Ouest-France
50 recettes à base de produits régionaux : artichauts violets, favouilles, pistou, etc. ©Electre 2024
3,50 €
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Noël en Provence : le gros souper et les 13 desserts
Éditeur(s): Ouest-France
Les chefs cuisiniers provençaux décrivent les traditions populaires qui accompagnent les fêtes de Noël en Provence et proposent des recettes traditionnelles : caillettes aux oignons, pieds et paquets, pompe à l'huile, etc. ©Electre 2024
17,90 €
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La véritable histoire de la bouillabaisse : révélations, anecdotes et recettes
Éditeur(s): Ouest-France
R. Monetti révèle les secrets de la bouillabaisse : choix des poissons, modes de cuisson, ingrédients, création, etc. ©Electre 2024
6,00 €
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L'authentique cuisine de Provence
Éditeur(s): Ouest-France
Pour découvrir une centaine de recettes traditionnelles de la cuisine provençale comme la bouillabaisse ou la soupe de favouilles. ©Electre 2024
12,00 €
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Trop bon ! Les légumes du soleil
Éditeur(s): Ouest-France
Recettes autour d'une trentaine de légumes provençaux, cuisinés crus ou cuits : socca niçoise, barbouillade de fèves, ratatouille, tian de cardons au fromage de chèvre, salade pascale... ©Electre 2024
4,50 €
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Noël en Provence : le gros souper et les 13 desserts
Éditeur(s): Ouest-France
Les deux chefs cuisiniers provençaux décrivent les traditions populaires qui accompagnent les fêtes de Noël dans les régions et proposent des recettes traditionnelles : caillettes aux oignons, pieds et paquets ou encore pompe à l'huile. ©Electre 2024
15,90 €
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