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Trop bon ! Le magret de canard : 35 recettes de chef

Auteur : Jacques Thorel


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Résumé

Des recettes pour accommoder cette viande de volaille : carpaccio de canard à l'ananas, cake au magret de canard, magret de canard aux cèpes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Thorel

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Trop bon !

Contributeur(s) : Photographe : Franck Hamel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-6102-9

EAN13 : 9782737361029

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 290 g