Un chef doublement étoilé de Bretagne propose 46 recettes à base de pâté Hénaff : amuse-bouches, entrées et plats. ©Electre 2024
Dès que l'on goûte au Pâté Hénaff, on l'adore, on le dévore. Mais connaissez-vous des recettes au Pâté Hénaff ? Savez-vous qu'il leur procure des saveurs qui étonnent les plus fins gourmets ? Olivier Bellin, grand chef breton doublement étoilé, connaît bien le Pâté Hénaff pour l'utiliser en cuisine. En se prêtant au jeu de la simplicité, il a mis tout son talent à contribution pour proposer des recettes d'une remarquable inventivité. La consigne était simple : trois ou quatre ingrédients, pas plus, et des recettes simples à réaliser. Pari gagné : en amuse-bouches, entrées ou plats, il vous invite à découvrir 46 recettes qui renouvellent le quotidien et vous fait voir la vie en rose !
Paru le : 12/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Olivier Bellin Auteur (photographe) : Franck Schmitt
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Trop bon !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6407-5
EAN13 : 9782737364075
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 315 g
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