Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Livres Franck Schmitt
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Plus de cent recettes de gibier permettant de réaliser des terrines, des pâtés, des pâtés en croûte et des rillettes, aussi bien pour des apéritifs que pour de grandes tablées : tourte de caille aux fruits secs, terrine de lièvre aux girolles, pâté de garenne à l'éch...
22,00 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, accompagnées d'informations sur leur fabrication, leur service et leur dégustation. ©Electre 2025
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Rustica
Des idées de compositions florales pour décorer son intérieur et animer des événements. ©Electre 2025
19,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Plus de cent recettes de sauces salées ou sucrées, classiques ou exotiques, pour accompagner viandes, poissons, volailles, légumes, riz ou pâtes, du beurre blanc à la mojo verde en passant par la béchamel ou la gremolata. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Ulmer
Cinquante recettes à base de légumineuses, qui constituent une alternative crédible à la consommation de viande, accompagnées d'astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ainsi que pour les associer de façon harmonieuse à d'autres al...
16,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Baldo. ©Electre 2025
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Mango
Cent recettes de plats gratinés, des gratins aux crumbles en passant par les clafoutis et les lasagnes, accompagnées d'astuces écoresponsables : gratin de gnocchis au gouda, lasagnes trois fromages, gratin de morue aux lardons, crumble aux fraises, crumble mûres et s...
6,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
70 recettes salées ou sucrées à base de beurre. Retraçant l'histoire de l'utilisation de cet ingrédient en cuisine, l'auteur décrit ses utilisations possibles pour préparer des crèmes, des sauces ou des pâtisseries, entre autres. ©Electre 2025
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Ulmer
50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. ©Electre 2025
16,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Ulmer
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2025
19,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Mango
Cent recettes pour réaliser les grands classiques de la cuisine française, accompagnées d'astuces écoresponsables : quiche lorraine, gigot de cinq heures, coq au vin, salade niçoise, gratin dauphinois, tarte tatin, clafoutis aux cerises, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Ulmer
Un guide pour apprendre à composer ses propres bouquets. Pour chaque saison, l'auteure propose plusieurs styles floraux déclinés en deux ou trois compositions de tailles et de complexités différentes. ©Electre 2025
19,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Quarante recettes de soupes complètes, grâce à l'addition de viande, de poisson ou de coquillage : minestrone, soupe de lentilles beluga aux saucisses fumées, garbure au canard confit, gaspacho andalou, cotriade normande, nage de Saint-Jacques et sa julienne de légum...
18,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Mango
Cent recettes festives réalisables rapidement : acras de saumon fumé, macarons de foie gras, bouchées de crevettes au miel, huîtres gratinées au gingembre, homard en cocotte, carpaccio de Saint-Jacques, rôti de veau aux abricots secs, tourte de turbot, ravioles de cè...
6,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Plus de quarante recettes de pâtés en croûte, sophistiquées ou abordables, mêlant diverses saveurs et textures, avec une description pas à pas des techniques à maîtriser : canard et cèpes, faisan et poires, saumon et épinards,,poireaux et gelée d'oranges, entre autre...
19,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles, en passant par les rillettes de chevreuil au porto. Avec des indications pour accompagner leur dégustation : pickles, chutney et confitures. ©Electre 2025
18,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc. ©Electre 2025
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Des recettes sucrées et salées de plats réconfortants : tartes, viandes, glaces, entre autres. ©Electre 2025
27,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Larousse
30 recettes de boulettes, salées et sucrées : tapas balls, sushi balls, balls de saumon, fenouil et baies roses, falafels, balls de fruits rouges et chocolat blanc, etc. ©Electre 2025
7,90 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Rustica
Un guide pratique pour démarrer un élevage de poules avec toutes les informations indispensables : le choix des races, le poulailler, l'alimentation, les soins, les poussins, etc. ©Electre 2025
5,95 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Rustica
80 recettes réunies en 5 chapitres reflétant l'univers de la campagne : les recettes du potager, du verger, du poulailler, des prés et forêts et du marché. ©Electre 2025
23,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Leduc créatif
Un ouvrage invitant à fabriquer des objets pour petits et grands en papier mâché. ©Electre 2025
14,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Editions du Gerfaut
Des recettes afin de réaliser facilement des pâtés en croûte, des tourtes et des tartes avec de la viande, du poisson ou des légumes : pâte en croûte de ris de veau à l'ail des ours, tourte au pigeon, lardons et petits pois, tourte au canard et aux cèpes, mini pâté e...
18,50 €
Chargement...
Éditeur(s) :
Mango
Cent recettes pour préparer des plats de fête, de l'entrée au dessert : tartelettes de boudin blanc aux girolles, suprême de dinde aux épices et purée de potimarron, tournedos de biche aux poires caramélisées ou encore orange et gingembre confits au chocolat. ©Electr...
6,95 €
Chargement...
