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Cuisiner les herbes médicinales : 38 plantes et 85 recettes

Auteur : Franck Schmitt


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Résumé

Présente 38 plantes médicinales avec leurs caractéristiques et leurs usages, puis donne deux ou trois recettes de plats, de desserts ou autres (vins, sirop, confitures...) pour chacune d'elles. ©Electre 2020

Cuisiner avec des herbes médicinales, c'est savoureux et bon pour la santé ! Les plantes médicinales sont un trésor pour notre bien-être : elles permettent de soulager bien des maux du quotidien. Ce livre présente 38 plantes médicinales parmi les plus intéressantes, avec leurs caractéristiques, leurs usages et, pour chacune d'elles, 2 ou 3 recettes de plat, de dessert ou de douceur (vin, sirop, confiture...) permettant d'en tirer tous les bienfaits.

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Franck Schmitt

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Alain Charron

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84138-876-X

EAN13 : 9782841388769

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 316 g