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La cuisine des arbres

Éditeur : Ulmer
L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbust...
15,90 €
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La vannerie avec des plantes sauvages

Éditeur : Ulmer
Des conseils pour choisir les végétaux adéquats (ronce, genêt, noisetier, lierre, érable, champêtre) afin de confectionner des objets du quotidien, utilitaires ou ludiques : panier, besace, hochet, attrape-rêves, etc. Avec 17 modèles expliqués pas à pas. ©Electre 2021
24,90 €
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Vivre la nature en ville

Éditeur : Ulmer
Un livre pratique sur les effets du manque de nature pour les citadins, représentant 80 % des Français. L'auteure propose de ralentir pour renouer ses liens au vivant. Après un examen des données concrètes et scientifiques, elle évoque les représentations de la natur...
15,90 €
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Manger ses mauvaises herbes : du jardin à l'assiette !

Éditeur : Ulmer
28 mauvaises herbes parmi les plus communes sont décrites avec, pour chacune d'elle, les meilleures façons de les cuisiner, soit plus de cinquante recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, viandes et poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiqu...
16,90 €
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Toutes les plantes pour l'ombre

Éditeur : Ulmer
Un guide consacré aux plantes classiques et exotiques qui poussent à l'ombre et permettent ainsi d'embellir des endroits délaissés des jardins. Ayant lui-même récolté certaines de ces plantes particulières pour en développer la culture, l'auteur s'intéresse notamment...
24,90 €
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Forêt comestible & haie fruitière : créer un jardin nourricier multi-étagé

Éditeur : Ulmer
Un guide de jardinage pour concevoir et réaliser une forêt-jardin et une haie fruitière, méthode qui permet d'obtenir naturellement une production intensive. Inspiré de l'écosystème des lisières forestières, cette technique valorise l'espace en trois dimensions et pe...
19,90 €
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Fermentations

Éditeur : Ulmer
90 recettes richement illustrées, avec toutes les étapes, pour préparer des aliments fermentés dont la choucroute, le kimchi et le kombucha. ©Electre 2021
19,90 €
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Mon balcon nourricier en permaculture : des récoltes abondantes sur 4 m2

Éditeur : Ulmer
Un guide pour cultiver ses propres plantes et légumes sur une petite surface en respectant les principes de la permaculture. Passionnée de jardinage, l'auteure détaille les techniques, les semences paysannes ainsi que les variétés adaptées. ©Electre 2021
14,95 €
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Mini-flore du jardinier promeneur : mettez un nom sur les plantes qui vous entourent

Éditeur : Ulmer
Un guide illustré qui permet d'apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin. Chaque végétal est identifié par un dessin, le volume étant organisé par saison et par couleur et enrichi d'anecdotes évoquant la botanique ou l'histoire. ©Electre 2021
9,90 €
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1 légume = 3 recettes : vous allez adorer les légumes !

Éditeur : Ulmer
50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. ©Electre 2021
16,90 €
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Apérikif : 60 recettes à partager

Éditeur : Ulmer
Recueil de recettes pour des apéritifs dînatoires variés et équilibrés : frittatas, tartines garnies, houmous, dips et bouchées sucrées. Chacune est déclinée en multiples variantes en fonction des envies et des ingrédients présents dans ses placards. ©Electre 2021
9,90 €
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Quelle est cette plante ? : fleurs sauvages, graminées, arbres & arbustes

Éditeur : Ulmer
Un guide d'identification de 870 plantes sauvages courantes en France. Les caractéristiques de chacune d'elles sont détaillées, de sa biologie à l'étymologie de son nom en passant par ses usages médicinaux ou populaires, sa toxicité, sa comestibilité et les croyances...
24,90 €
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Désherber bio : les solutions zéro phyto pour jardins, potagers, cours, allées...

Éditeur : Ulmer
Tour d'horizon des solutions alternatives aux produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes : désherbage physique, mécanique, thermique, entre autres. ©Electre 2021
7,90 €
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Accueillir la faune sauvage au jardin

Éditeur : Ulmer
Des conseils pour accueillir la faune sauvage dans son jardin, quelle que soit sa taille, en recréant les principaux milieux semi-naturels des campagnes traditionnelles : arbres et arbustes, haies, bosquets, buissons, prairies, complétés par des points d'eau, des mas...
16,90 €
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Petit guide illustré de botanique

Éditeur : Ulmer
Présentation accompagnée d'images des principaux termes botaniques permettant de décrire une plante et de l'identifier : feuilles simples ou composées, sessiles ou pétiolées, alternes ou verticillées. ©Electre 2021
14,90 €
En stock *
*stock limité

La vie du sol de nos jardins

Éditeur : Ulmer
Une présentation de l'ensemble des organismes qui constituent un sol vivant, du protiste unicellulaire à la taupe, au moyen de nombreuses macrophotographies. Elle est suivie d'explications sur les méthodes et les techniques de jardinage permettant de préserver et d'a...
25,00 €
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Secrets de fleuriste

Éditeur : Ulmer
Un guide pour apprendre à composer ses propres bouquets. Pour chaque saison, l'auteure propose plusieurs styles floraux déclinés en deux ou trois compositions de tailles et de complexités différentes. ©Electre 2021
19,90 €
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Toutes les plantes belles et comestibles

Éditeur : Ulmer
Présentation de plus de 1.000 variétés connues ou non de plantes comestibles et décoratives, accompagnée de conseils culinaires et des recettes de douze chefs étoilés. ©Electre 2021
24,90 €
En stock *
*stock limité

La forêt-jardin : créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance

Éditeur : Ulmer
Des informations pour créer une forêt-jardin ou forêt comestible. Avec des conseils de plantation et d'entretien selon les principes de la permaculture et un répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, plantes vivaces, annuelles, grimpantes et légumes. ©Electre 2021
35,00 €
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L'éducation positive : guide complet

Éditeur : Ulmer
Un guide pratique dans lequel l'éducateur canin aborde le comportement, l'éducation et les soins à donner à son chien. Il explique comment prévenir et guérir les maladies, lui donner l'alimentation adéquate, lui apprendre à être propre et à marcher en laisse ou encor...
19,90 €
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Aménager son jardin avec des matériaux recyclés : exemples et projets

Éditeur : Ulmer
Des conseils pour aménager son jardin avec des matériaux recyclés : murs en pierre naturelle, clôtures à base de bois récupéré ou potagers surélevés à base de caisses de transport. Avec trente projets détaillés pas à pas. ©Electre 2021
16,90 €
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Manuel du lapin heureux : connaître et respecter sa vraie nature

Éditeur : Ulmer
Un guide pour apprendre à nouer une relation harmonieuse avec son animal de compagnie, à reconnaître ses besoins naturels, à respecter ses instincts et à l'intégrer dans son mode de vie. Avec des conseils, des jeux et des informations pour cueillir les végétaux dont ...
14,95 €
En stock *
*stock limité

Oser quitter la ville ! : de citadin à néo-autonomiste, comment j'ai composté mon ancienne vie

Éditeur : Ulmer
Ayant quitté Paris pour vivre en autonomie dans le Tarn, B. Ejarque, créateur de la chaîne Youtube L'ArchiPelle, explique comment il en est venu à cette idée et partage son nouveau mode de vie, ses expériences, ses rencontres, ses réussites et ses échecs. Il évoque l...
18,00 €
En stock *
*stock limité

L'adieu aux insectes ? : pourquoi ils disparaissent

Éditeur : Ulmer
80 % des insectes ont disparu en trente ans. La première partie de l'ouvrage comprend des témoignages de naturalistes sur cette question. La seconde synthétise des données scientifiques sur les causes de cet effondrement biologique : artificialisation des milieux, pe...
22,00 €
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