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Livres Ulmer
Éditeur(s) :
Ulmer
Une synthèse des découvertes scientifiques sur l'intelligence végétale qui détaille par exemple les facultés d'apprentissage, de prise de décision et de mémorisation des plantes. Les recherches sur les notions de sommeil, de douleur et de conscience chez les végétaux...
20,00 €
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Un guide dans lequel l'auteure présente vingt types de nuages et explique leur formation, leur classification et leur rôle. ©Electre 2026
11,90 €
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S'inspirant des derniers travaux des neurosciences sur la mémoire, un naturaliste ornithologue propose une méthode inédite pour apprendre facilement et retenir le chant de 85 espèces communes d'oiseaux. Des QR codes permettent d'écouter 180 chants et cris d'oiseaux. ...
12,90 €
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Soixante astuces pour cultiver et produire des légumes nutritifs en abondance sur cinquante à cent mètres carrés : sol vivant, ressources et espace optimisés, variétés associées et productives, entre autres. ©Electre 2026
15,90 €
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Présentation des plantes les plus vénéneuses de la planète, qui, selon leur usage et leur dosage, peuvent empoisonner ou tuer, mais aussi guérir. Une cinquantaine d'entre elles sont classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes vivants. Av...
32,00 €
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Un panorama historique de l'art des jardins de l'Antiquité à la fin du XXe siècle, en passant par le monde islamique, l'Extrême-Orient, le Moyen Age, la Renaissance en Italie, en France et en Grande-Bretagne, l'âge baroque, etc. Avec une présentation des grands créat...
26,00 €
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Éditeur(s) :
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Une plongée au coeur de 21 vieilles forêts d'Occitanie, derniers écosystèmes forestiers préservés, laboratoires du vivant dotés d'une biodiversité exceptionnelle et mémoire écologique. Cinquante scientifiques de diverses spécialités ont étudié ces espaces uniques pou...
26,00 €
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Éditeur(s) :
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Une exploration poétique du ciel et des constellations, entre connaissances astronomiques, légendes du monde et lecture des étoiles. ©Electre 2026
11,90 €
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Éditeur(s) :
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A la croisée entre géographie culturelle et cartographie poétique, un atlas pour dévoiler la diversité des territoires français à travers le prisme des milieux naturels. ©Electre 2026
38,00 €
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Éditeur(s) :
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Des recettes créatives pour cuisiner sept légumineuses riches en protéines végétales : croquette de lentilles vertes, boisson coco, soupe de lentilles corail, entre autres. ©Electre 2026
26,00 €
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Éditeur(s) :
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Un guide pour identifier 70 espèces d'oiseaux du jardin, avec les principaux critères distinctifs et des informations sur leur habitat et leur mode de vie. Des QR codes permettent d'écouter et de reconnaitre leurs chants. ©Electre 2026
9,90 €
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Soixante clés pour transformer l'entretien du jardin en un plaisir créatif en accompagnant l'évolution du végétal. ©Electre 2026
15,90 €
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Un guide pour apprendre à bouturer, marcotter, hybrider et semer plus de 80 plantes d'intérieur. Illustrées de pas-à-pas, les techniques présentées permettent de multiplier à l'infini ses collections botaniques, d'échanger des boutures ou encore de sauver ses plantes...
24,90 €
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Un manifeste pour lutter contre la disparition silencieuse de l'humus, dans lequel l'auteur tire la sonnette d'alarme sur l'appauvrissement des sols agricoles et recommande le recyclage des déjections riches en phosphore, afin de les préserver tout en économisant l'e...
18,00 €
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Des recettes de boissons chaudes, cocktails, boissons fermentées ou encore eaux parfumées à base d'épices : safran, vanille, poivre, curcuma, etc. ©Electre 2026
26,00 €
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Les deux jeunes scientifiques explorent ce que la recherche révèle des dynamiques coordonnées, précises et adaptées du monde végétal, entre coopérations et rivalités avec l'environnement. Au-delà des apparences et des idées reçues, elles invitent à redécouvrir les pl...
26,00 €
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Le propriétaire du château de La Bourdaisière, en Touraine, et le chef jardinier du Conservatoire national de la tomate, qui abrite une collection de 800 variétés de tomates, relatent l'histoire de ce fruit, puis présentent des techniques pour le cultiver, du semis à...
26,00 €
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Des conseils pour fabriquer des systèmes low-tech faciles à réparer afin de rendre son habitat plus autonome : citerne à eau de pluie, panneaux solaires thermiques, bain norvégien, chauffe-air solaire, poêle bouilleur, entre autres. ©Electre 2026
26,00 €
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Les auteurs présentent l'école de la forêt, une pédagogie née dans les années 1990 en Angleterre, dans laquelle les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature. Ils détaillent les jeux et activités qui leur sont proposés ...
16,90 €
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Le monde végétal, d'une diversité infinie, révèle une étonnante régularité des formes, et cela à toutes les échelles. L'auteure explore ces formes géométriques autour desquelles les plantes se construisent et qui contribuent au sentiment de beauté éprouvé par leur co...
25,00 €
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Un guide pour choisir ses plantes en fonction de son jardin et de ses envies. Pour chaque plante, l'auteur précise la situation, la saison, la couleur des fleurs ou des feuilles, la forme du tronc, sa dimension et son comportement. ©Electre 2026
32,00 €
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De l'aji amarillo au Carolina reaper, du plus doux au plus piquant, présentation de cent variétés de piments : histoire, couleur, saveur, intensité. ©Electre 2026
22,90 €
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A travers les pérégrinations de Sasha, jeune femme de 26 ans, cet ouvrage accompagne le lecteur dans l'adoption d'une alimentation durable. Il invite à remettre en question ses habitudes alimentaires afin de limiter son impact et propose des pistes d'action : favoris...
22,00 €
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Cette encyclopédie de phytothérapie présente 160 plantes médicinales ainsi que 700 remèdes et 25 préparations de base pour soulager et soigner les maux du quotidien de toute la famille. ©Electre 2026
35,00 €
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