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La vie secrète des poissons : l'étonnante vérité sur nos cousins aquatiques

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Découverte du mode de vie et du comportement d'une cinquantaine d'espèces de poissons : leur façon de chasser et d'échapper aux prédateurs, leur répartition géographique ou encore leur adaptation en fonction des changements de leur environnement. ©Electre 2022
28,00 €
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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Baldo. ©Electre 2022
24,95 €
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50 histoires d'animaux autour du monde

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Recueil de fables, mythes et légendes issus des cinq continents sur le thème des animaux. ©Electre 2022
19,95 €
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Bienvenue en forêt ! : une année d'activités, de créations et de découverte de la nature

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Un livre d'activités pour préparer de la peinture avec des baies, faire sécher des fleurs, observer la faune et les insectes, construire un abri ou s'essayer au frottage d'écorce. ©Electre 2022
14,95 €
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Mon atlas des océans : un voyage des plages de sable fin aux abysses

Auteur : Tom Jackson
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Une découverte des fonds marins, de leur faune et de leur flore. Sont notamment évoqués les différents océans et mers à la surface du globe, les récifs coralliens, les éruptions de volcans sous-marins, la géographie des littoraux ou encore les moyens utilisés par l'h...
14,95 €
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Sauvage ! : cuisiner dans la nature : 70 recettes outdoor pour toute l'année

Auteur : Connor Reed
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc. ©Electre 2022
24,95 €
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Le cerf : le reconnaître et le suivre tout au long de sa vie

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Présentation complète du cerf pour apprendre à l'observer en veillant à sa préservation : morphologie, mode de vie, chasse, collecte des mues, etc. ©Electre 2022
35,00 €
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Cuisiner le canard : 50 recettes

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner le canard sauvage : cuisse de canard laqué à l'orange et au gingembre, filet de canard teriyaki à l'ail et au piment, civet de canard à la crème de morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus,...
18,00 €
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Cuisiner le sanglier : 50 recettes

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Cinquante recettes simples ou inventives pour cuisiner ce gibier : terrine de marcassin aux pruneaux, saltimbocca de sanglier au parme, filet de sanglier rôti en croûte de poivre, entre autres. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades et ...
18,00 €
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Sanctuaires : sauvegarde des espèces sauvages menacées

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Un voyage au coeur des zoos, des parcs et des réserves en France, en Belgique et en Suisse, qui jouent un rôle dans la protection des espèces menacées en leur offrant un environnement proche de leur milieu naturel d'origine. Les actions de préservation, l'aménagement...
22,00 €
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Volcans et tremblements de terre

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Grâce aux enquêtes de Sidonie et Marin, les géodétectives, l'enfant apprend ce qu'est un séisme, ce qui se passe quand un volcan entre en éruption ou que se produit un tremblement de terre. Avec un quiz pour vérifier ses connaissances ainsi que des expériences et des...
11,00 €
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Camouflages : 100 animaux maîtres du déguisement

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Une présentation illustrée des capacités de mimétisme des animaux, essentielles à la survie de nombreuses espèces. Mécanisme de défense intégré ou associé à des techniques d'attaque, le camouflage est un avantage biologique utilisé de diverses manières par certains m...
24,00 €
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A qui est cette maison ? : petit escargot cherche sa maison

Auteur : Radka Piro
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Petit escargot part à la recherche de sa maison idéale. Au cours de ses déambulations, il découvre le logis des abeilles, des renards et des bâtisseurs de nids. Une initiation ludique à l'environnement avec des volets pour découvrir les animaux dans leur milieu de vi...
11,90 €
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Sculptures nature : mes premières créations en bois

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Une initiation à la sculpture sur bois pour créer des objets utiles ou décoratifs : une dînette, des instruments de musique, des champignons, un sapin, des personnages, etc. ©Electre 2022
19,95 €
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La météo, pluie, neige, soleil...

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Grâce aux enquêtes de Sidonie et Marin, les géodétectives, l'enfant apprend ce qui compose les nuages, comment se forment les tornades ou encore comment prédire la météo. Avec un quiz pour vérifier ses connaissances ainsi que des expériences et des activités à réalis...
11,00 €
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Le cycle de l'eau

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Grâce aux enquêtes de Sidonie et Marin, les géodétectives, l'enfant découvre le fonctionnement du cycle de l'eau. Avec un quiz pour vérifier ses connaissances ainsi que des expériences et des activités à réaliser à la maison. ©Electre 2022
11,00 €
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Les plus beaux chants d'oiseaux du monde : identification, comportement, vocalisation

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Présentation de 200 espèces d'oiseaux peuplant les cinq continents. Avec pour chacune d'elles, une aquarelle illustrant l'oiseau, des détails sur son comportement, son environnement et ses vocalisations. Conçus à partir de la bibliothèque Macaulay du laboratoire d'or...
19,95 €
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Réussir le permis de chasser : le programme officiel

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Présentation des données à connaître sur la chasse française pour se préparer au permis : la législation, la réglementation, les espèces autorisées, l'armement, l'organisation, entre autres. Avec les questions officielles de l'examen du permis de chasser et des rense...
23,00 €
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Les pros du fumoir : viandes, poissons, légumes, fruits : + de 100 recettes des plus classiques aux plus inventives

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Après avoir expliqué comment choisir le meilleur fumoir et les outils indispensables à sa pleine utilisation, l'auteur propose cent recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Cette technique de cuis...
24,95 €
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Mon atlas de l'espace : un voyage de la Terre aux confins de l'Univers

Auteur : Tom Jackson
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des informations sur les planètes, le Système solaire, la Voie lactée, la vie extraterrestre, entre autres. ©Electre 2022
14,95 €
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Viens chez nous : dans les forêts du monde

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Gabriel assiste à l'accident d'un camion de trafiquants d'animaux. A l'intérieur, diverses espèces veulent rejoindre leur maison et retrouver leur milieu naturel. Le petit garçon accepte de les raccompagner et découvre à cette occasion les secrets des forêts humides,...
9,95 €
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Loups : l'esprit de la nature

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Une invitation à découvrir les loups, leurs comportements, leurs liens sociaux complexes et leur capacité d'adaptation, loin des clichés véhiculés par la culture populaire. ©Electre 2022
19,95 €
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Tous les légumes au barbecue : la nouvelle bible pour cuire parfaitement les légumes sur le gril

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des explications pour griller et fumer les légumes au barbecue, suivies de nombreuses recettes végétariennes ou accommodées avec de la viande et d'autres ingrédients. ©Electre 2022
24,95 €
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Observer les plantes de la forêt avec Hansel et Gretel

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Une adaptation du conte suivie d'informations documentaires sur l'univers de la forêt, des champs et des pâturages. ©Electre 2022
9,95 €
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