Douze variétés de fromages suisses (gruyère, appenzeller, mais aussi etivaz, sbrinz ou tomme vaudoise) sont présentées à travers une trentaine de recettes originales et faciles à réaliser qui rehaussent leurs qualités gustatives. ©Electre 2025
Paru le : 18/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Olivier Samson
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Trop bon !
Contributeur(s) : Photographe : Franck Hamel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-6212-5
EAN13 : 9782737362125
Reliure : Relié
Pages : 66
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 300 g
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